Korak po korak recept za juhu od leće s dimljenom piletinom: popis sastojaka i tehnologija za pripremu prvog jela. Video recepti.
Juha od dimljene pileće leće ukusno je i vrlo hranjivo prvo jelo. Ispostavilo se da je bogat, ali u isto vrijeme i prilično lagan, pa se čak može koristiti i u dijetalnom jelovniku.
Ovo jelo izvrsna je alternativa juhi od dimljenog graška. I za to postoji mnogo razloga. Prije svega, leća se kuha mnogo brže od graška. Drugo, ova plosnata zrna karakteriziraju velike prednosti, jer sadrže različite elemente u tragovima i vitamine, kao i omega masne kiseline. Većina ih se sačuva tijekom kuhanja. Treće, grašak često uzrokuje nadutost i otežava probavni sustav, dok leća to ne čini.
Kao dimljeno meso koristimo dimljenu piletinu. Dojka je najbolja, jer se može lako odvojiti od kosti i nasjeckati na jednake kocke. Pomaže značajno poboljšati okus juhe, čineći njezinu aromu svijetlom i apetitnom. Gotova juha bit će ukusna u hladnoj sezoni i podržavat će zdravlje tijekom prehlade.
Slijedi detaljan recept za juhu od leće s dimljenom piletinom s fotografijom cijelog procesa kuhanja. Predlažemo da ovo jednostavno jelo pripremite za sljedeću večeru.
Pogledajte i kako napraviti juhu od gljiva od leće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 108 kcal.
- Obroci - 5
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 3 kom.
- Voda - 2 l
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Crvena leća - 200 g
- Dimljena piletina - 400 g
- Zeleni - 1 hrpa
- Začini po ukusu
Korak po korak priprema juhe od leće s dimljenom piletinom
1. Prije nego što napravite recept za juhu od leće s dimljenom piletinom, morate pripremiti hranu. Gomolje krumpira operite, ogulite i narežite na kockice. Odvojite pileće meso od kostiju, hrskavice, uklonite višak masnoće i kožu, a zatim također narežite na kockice. Oba sastojka stavite u lonac i napunite vodom. Također je potrebno upoznati se s preporukama proizvođača leće za njezinu pripremu. Ponekad je potrebno prethodno namakanje.
2. Oguljeni i nasjeckani luk s mrkvom popržite u tavi na malo ulja kako bi povrće omekšalo.
3. Stavite lonac na vatru i pustite da zavrije. U ovom trenutku dodajte mrkvu i luk. Posolite i popaprite po ukusu.
4. Krumpir kuhajte još oko 10 minuta i dodajte leću. Još 10 minuta na vatri i ugasite je. Juhu treba malo uliti ispod poklopca kako bi okus postao bogat. Zatim dodajte sjeckano zelje.
5. Napunite duboke zdjele za posluživanje. Možete dodati grumen maslaca.
6. Nevjerojatno mirisna, izdašna i vrlo zdrava juha od leće s dimljenom piletinom je spremna! Zajedno s njim poslužujemo krutone, lavash ili bilo koji drugi svježi kruh.
Pogledajte i video recepte:
1. Juha od leće s dimljenim mesom
2. Ukusna juha od leće
