Korak po korak recept s fotografijom kuhanja nemasne juhe od gljiva s povrćem. Hranljivo, niskokalorično prvo jelo. Video recept.
Priprema ukusnih, brzih i što je najvažnije nemasnih juha jednostavno je. Svi njihovi recepti pripremljeni su prema istoj shemi. No, mijenjanjem proizvoda i začina uvijek možete dobiti nova jela. Danas je predstavljena nemasna juha od gljiva s povrćem, vrlo nježna i lagana. Juha se kuha u vodi, stoga ima minimalni sadržaj kalorija i smatra se izvrsnom hranom za dijetu i tijekom posta. Iz istog razloga, može se skuhati za samo pola sata. Ali ako dodatne kalorije nisu zastrašujuće, niste vegetarijanac, ne slijedite dijetu i post, možete kuhati juhu s mesnom juhom. Ova će juha biti zasitnija i hranjivija.
Za pripremu predloženog recepta za juhu trebat će vam minimalni set povrća, koje će se skuhati odjednom, od čega će se jelo brzo skuhati. Ako želite, u juhu možete dodati svoje omiljene žitarice, a uz to će i hrana biti zadovoljnija. U receptu se koriste smrznute gljive koje se mogu kupiti u supermarketu ili opskrbiti na jesen i zamrznuti u zamrzivaču. Vrste gljiva za juhu mogu biti vrlo različite. Najčešće se smrzavaju vrganji, vrganje, medenjaci, vrganji, vrganji, lisičarke. Prije zamrzavanja obično se sve gljive isperu, kuhaju sat vremena, ohlade, pakiraju u vreće i zamrznu. Stoga je potrebno minimalno vrijeme kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 169 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Zamrznute šumske gljive - 300 g
- Začini za gljive - 1 žličica
- Mrkva - 1 kom.
- Krumpir - 2-3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 žličica
- Luk - 1 kom.
Korak po korak priprema nemasne juhe od gljiva s povrćem, recept s fotografijom:
1. Mrkvu ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine.
2. Gljive prethodno odmrznite. Učinite to prirodno na sobnoj temperaturi bez upotrebe mikrovalne pećnice. Obično se gljive prije smrzavanja prethodno skuhaju i skuhaju. Stoga im nakon odmrzavanja nije potrebno dugo kuhati. Ako nema smrznutih gljiva, za recept su prikladne ukiseljene ili suhe gljive. Uz njih se i jelo brzo priprema.
3. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine. Luk ogulite s gornje ljuske, ostavljajući samo donji sloj, i dobro operite.
4. U tavu ulijte biljno ulje i dobro zagrijte. Šaljite gljive i mrkvu u tavu i pržite hranu na srednjoj vatri dok ne porumeni.
5. Pržene gljive i mrkvu stavite u lonac, dodajte nasjeckani krumpir i luk. Oljušteni luk dat će juhi lijepu zlatnu nijansu. Nakon kuhanja juhe izvadite je iz posude i bacite.
6. Napunite hranu pitkom vodom i stavite je na štednjak da se kuha.
7. Nakon vrenja hranu začinite solju, crnim paprom i začinima od gljiva. Kuhajte nemasnu juhu od gljiva s povrćem dok se krumpir i mrkva ne skuhaju, oko 20-30 minuta. Zatim možete poslužiti gulaš s krutonima, krutonima, kiselim vrhnjem, začinskim biljem itd.
Pogledajte i video recept kako kuhati juhu od gljiva s povrćem.
