Korak po korak recept s fotografijom kuhanja okroshke u majonezi s kobasicom. Tajne kuhanja i kombinacije sastojaka. Pravila podnošenja. Video recept.
Što bi moglo biti bolje na ljetnim vrućinama da se kuša tanjur hladne juhe? Ako ne želite stajati na štednjaku, u pomoć će vam doći jednostavno, ali brzo i ukusno jelo poput okroshke. Ovo je specifično, ali vrlo ukusno hladno prvo jelo, koje je povezano isključivo s ljetnom sezonom i sastoji se od sezonskih proizvoda. To je raznolika okroshka napravljena od nasjeckanih proizvoda razrijeđenih tekućim i začinjenim umakom. Okroshka se priprema od svježeg povrća i začinskog bilja. Dodajte kobasicu, jaja i krumpir za kobasicu. Jelo je začinjeno kefirom, jogurtom, kvasom, vodom s kiselim vrhnjem ili majonezom, juhom. Danas ćemo raditi okroshku s kobasicom u majonezi.
Okroshka na bazi majoneze ispada prilično kalorična, zadovoljavajuća i hranjivija. Oni koji se pridržavaju dijete, ili žele smanjiti količinu kalorija, zamjenjuju masnu majonezu dijetalnom. U receptu možete isključiti i krumpir. Ako nema potrebe za ograničenjem u hrani, osim povrća, u okroshku možete staviti šunku, dimljenu kobasicu i kuhano meso.
Pogledajte i kako napraviti domaću okroshku sa sirutkom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije po spremniku - 5-6
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za rezanje hrane
Sastojci:
- Kuhani krumpir u uniformama - 3 kom.
- Sol - 1 žličica
- Mlijeko ili liječnička kobasica - 300 g
- Tvrdo kuhana jaja - 4 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Hladna voda za piće - 3 l
- Majoneza - 300 g
- Svježi krastavci - 3 kom.
- Limunska kiselina - 1 žličica
- Kopar - hrpa
Korak po korak kuhanje okroshke u majonezi s kobasicom, recept sa fotografijom:
1. Kuhani krumpir ohladite, ogulite i narežite na kockice srednje veličine. Preporučujem kuhati krumpir "u ljusci", tada se definitivno neće skuhati. Ako skuhate oguljeni krumpir, nemojte izlijevati dobivenu juhu. Ohladite ga i upotrijebite za punjenje okroshke.
2. Kuhana jaja ogulite i narežite na komade. Kako ih pravilno kuhati tvrdo kuhane, pročitat ćete u receptu korak po korak s fotografijom objavljenom na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
3. Izrežite kobasicu na istu veličinu kao prethodni proizvodi.
4. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Stavite svu hranu u lonac za kuhanje i dodajte narezane krastavce. U receptu se koriste smrznuti. Ne morate ih prethodno odmrzavati. Svježe kornišone operite, osušite i narežite na komade. Po želji, osim krastavaca, možete dodati još rotkvica.
6. Zatim proizvodima dodajte zelje kopra. Također je zamrznut u receptu i ne treba ga odmrzavati. Preporučujem uzimanje puno različitog zelja.
7. Hrani u loncu dodajte majonezu. Kako majoneza ne bi lebdjela neotopljenim komadima u okroshki, najprije je kombinirajte s nasjeckanim proizvodima. Zatim promiješajte da napravite salatu.
8. Hranu prelijte ohlađenom pitkom vodom i promiješajte kako biste napravili okroshku na majonezi s kobasicom željene debljine. Umjesto prokuhane vode možete uzeti mineralnu vodu. Posolite tekućinu u okroshki i zakiselite je limunskom kiselinom koju možete zamijeniti octom. Istodobno, sol okroshka umjereno, jer u majonezi već ima soli. Dodajte senf ili hren kako biste jelu dodali začin.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati ukusnu okroshku u vodi i majonezi.
