Nekoliko komada rakovih štapića ukrasit će jelo i obogatiti okus uobičajene cikle. Naučit ćemo kako pripremiti originalno prvo jelo - cikla s rakovim štapićima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Mnoge se obitelji ne pridržavaju tradicije da za ručak jedu tekuće jelo. I potpuno uzalud! Uostalom, odavno je poznato da ništa neće utažiti glad kao svježa bogata juha. No, ljeti ne želite jesti obilna topla jela, ali nešto lagano i slano, na primjer, ciklu s rakovim štapićima, lijepo je probati i po ljetnim vrućinama i na hladnom. Ovo originalno, zdravo i jednostavno jelo osvojit će svakog jedeca brzinom kuhanja i specifičnim okusom rakovih štapića.
Juha se priprema vrlo brzo i jede još brže. Stoga je idealan za zaposlene domaćice, samce i studente. Sljedeća opcija kuhanja vrlo je jednostavna ne samo za proces izvršenja, već i za želudac. Jelo bez nepotrebnih kalorija, a zasitno i hranjivo, štoviše, ne opterećuje novčanik. Vrlo je ukusno jesti ciklu s crnim kruhom ili krekerima. Broj sastojaka možete mijenjati odabirom onih koji vam se najviše sviđaju.
Pogledajte i kako skuhati hladnu ciklu u dimljenoj juhi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 195 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje krumpira s jajima i ciklom
Sastojci:
- Repa - 1 kom.
- Senf - 1 žlica
- Mliječna kobasica - 250 g
- Limunska kiselina - 0,5 žličice
- Zeleni luk - hrpa
- Jaja - 4 kom.
- Kiselo vrhnje - 300 ml
- Krumpir - 2 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Sol - 1 žličica
- Rakovi štapići - 200 g
- Kopar - hrpa
Korak po korak kuhanje cikle s rakovim štapićima, recept s fotografijom:
1. Repu ogulite, operite, narežite na kockice, kao za salatu od Oliviera, i stavite u lonac za kuhanje. Napunite vodom za piće i stavite na štednjak da zavrije. Nakon vrenja kuhajte korijen povrća 30-40 minuta. Gotovu ciklu ohladite juhom. Kako bih ubrzao proces kuhanja cikle, preporučujem da se cikla pripremi unaprijed, na primjer, navečer.
2. Krumpir skuhajte u uniformama i stavite u hladnjak. Ogulite i narežite na srednje kocke.
3. Tvrdo kuhana jaja, ogulite i narežite kao krumpir.
4. Izrežite rakove štapiće na istu veličinu kao i svu hranu i pošaljite u lonac.
5. Izrežite kobasicu i dodajte svim sastojcima.
6. Ovaj recept koristi smrznute krastavce, pa ih prethodno malo odmrznite. Ako koristite svježe, operite ih i nasjeckajte.
7. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
8. U hranu dodajte oprani i sitno sjeckani kopar. Vlasac i kopar također se koriste smrznuti u receptu. Nije ih potrebno odmrzavati, jer vrlo brzo će se odmrznuti u ciklu.
9. U hranu dodajte kuhanu repu i prelijte juhom od repe.
10. Ciklu začinite rakovim štapićima s kiselim vrhnjem i senfom, posolite i dodajte limunsku kiselinu. Promiješajte, ohladite juhu u hladnjaku pola sata i poslužite je do stola.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati ciklu s ciklom.
