Jednostavan korak po korak recept za kuhanje rižinog kuchija pod nazivom "Velikodušno".
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 197 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Riža - 0,5 žlice.
- Suhe marelice - 70 g
- Orasi (oguljeni) - 90 g
- Mak - 85 g
- Grožđice - 85 g
- Šećer - 2 žlice
- Lipov med - po ukusu
Pravljenje kuchi od riže:
- Ulijte kipuću vodu u različite posude temeljito oprane - suhe marelice i grožđice. Ostavite da se ulijeva pola sata. Mak kuhajte na pari zasebno nekoliko sati.
- Rižu isperite hladnom tekućom vodom koliko god je potrebno kako biste uklonili zamućenost. Nakon što ste rižu prelili jednom i pol čašom čiste tekuće vode, kuhajte je na umjerenoj vatri u loncu, bez pokrivanja poklopcem, dok sva voda ne nestane. Nakon što isključite vatru, ostavite rižu da se ohladi ispod poklopljene posude.
- Već nabubreni mak ocijedite i trljajte žlicom (miješalicom), dodajući šećer, dok se ne istakne bijelo "mlijeko".
- Nasjeckajte suhe marelice i orahe.
- Ako med nije dovoljno tekuć, otopite ga u vodenoj kupelji, a zatim ga dodajte riži. Dodajte ostale sastojke i promiješajte.
