Lagana, jednostavna za pripremu, nevjerojatno ukusna juha od kupusa bez ugljikohidrata s polpetama. Mogu ga konzumirati čak i oni koji u svojoj prehrani broje kalorije.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Juha od kupusa - ukusna, povoljna za proračun, zdrava. Bijeli kupus poznat je većini ljudi. Posebno se dobro pokazala za dijetalni jelovnik. Budući da ima obrnuti sadržaj kalorija, tj. tijelo na svoju probavu troši više kalorija nego što ih primi. Stoga ćemo danas skuhati zdravu juhu od kupusa bez ugljikohidrata s polpetama. I zadovoljava i je zdrav, a i jednostavan za pripremu, a koristeći se možete riješiti omraženih kilograma. Uzmite ovu hranu u svoj arsenal, očuvajte zdravlje svoje obitelji, a da ne prelazite obiteljski proračun.
Za ovaj recept koristi se minimalni skup proizvoda: kupus s začinskim biljem, umak od rajčice i meso za polpete. Za mesne okruglice možete koristiti bilo koju vrstu mesa, ovisno o vašim željama. Ako želite više dijetalno jelo, odaberite piletinu ili teletinu. Inače možete koristiti svinjetinu ili govedinu. Osim toga, možete uzeti bilo koju vrstu kupusa, a ne samo bijeli kupus. Odgovara crvena, pekinška, obojena, brokula, prokulica itd. Možete koristiti i razni kupus. Osim toga, okus juhe nadopunit će i drugo povrće: mrkva, luk, rajčica, paprika, tikvice itd.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 28 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Meso (za polpete) - 300 g
- Bijeli kupus - 400 g
- Lovorov list - 3 kom.
- Grašak paprike - 3 kom.
- Paradajz pasta (domaća) - 100 g
- Kopar - hrpa
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak priprema juhe od kupusa bez ugljikohidrata s polpetama, recept s fotografijom:
1. Operite meso, prerežite žile filmom i uvijte ga kroz mlin za meso. Mljeveno meso začinite solju i mljevenim paprom te dobro promiješajte rukama, mljeveno meso provucite između prstiju. Zatim ga istucite, podignite i bacite natrag u tanjur.
2. Bijeli kupus operite, osušite ručnikom i nasjeckajte na tanke trakice.
3. Mljeveno meso oblikujte u male polpete veličine trešnje, ali ih možete povećati, poput oraha.
4. Ulijte vodu u lonac i pustite da zavrije. Umočite kupus, lovorov list, papar u zrnu i prokuhajte.
5. Ćufte odmah umočite u tavu. Skrećem vam pozornost na to da se polpete umočuju isključivo u kipuću vodu. Stavljajući ih u hladnu vodu, polpete postaju gumene.
6. Prokuhajte juhu i uključite temperaturu.
7. Ulijte tijesto od rajčice u lonac.
8. Zatim stavite sitno sjeckani kopar.
9. Juhu začinite solju i paprom i kuhajte dok kupus ne bude gotov, oko 10-15 minuta. Poslužite juhu nakon kuhanja s crnim kruhom ili krutonima.
Pogledajte i video recept kako napraviti juhu od kupusa s polpetama.
