Pačja juha s okruglicama

Sadržaj:

Pačja juha s okruglicama
Pačja juha s okruglicama
Anonim

Želite li brzo pripremiti obilan obrok? Preporučujem kuhati juhu od patki sa okruglicama. Jednostavno, brzo, ukusno i vrlo zadovoljavajuće. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.

Gotova juha s patkom i okruglicama
Gotova juha s patkom i okruglicama

Nutricionisti preporučuju uključivanje prvih jela u vaš dnevni meni - to je zdravo i zadovoljavajuće, a često i ukusno. Postoji mnogo sličnih recepata. To su juhe, boršč, juha od kupusa, okroshka, kharcho i rassolnik i još mnogo toga. No, često domaćice pripremaju obroke u poznatom krugu. A ako za večeru poslužite juhu od patki s okruglicama? Mislim da će obitelj biti oduševljena! Pripremite ga, definitivno nećete požaliti! Ovo je jednostavno i nekomplicirano jelo, istovremeno svijetlo i neobično, koje će svaka domaćica moći stvoriti kod kuće.

Ponuđeno jelo je "dva u jednom". Budući da se juha od pataka i okruglice kuhaju zasebno, a zatim se sjedine u jednom tanjuru. Na taj način juhu možete kuhati nekoliko dana unaprijed i držati u hladnjaku. A kad je potrebno, preostaje samo skuhati okruglice, zagrijati juhu i sve sjediniti u jednom tanjuru. Ako u hladnjaku ima juhe, takva se juha može napraviti doslovno za 15 minuta. Ovo je prvo jelo koje se lako priprema i može biti izvrstan doručak, pogotovo ako nemate vremena za kuhanje. Mogu se koristiti okruglice, domaće smrznute i kupljene, što će znatno ubrzati pripremu juhe.

Pogledajte i kako napraviti juhu od pasiranog graška.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 272 kcal.
  • Obroci - 3
  • Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Patka - 300 g (bilo koji dio trupa)
  • Sol - 1 žličica ili po ukusu
  • Knedle - 10 kom. za 1 porciju
  • Luk - 1 kom.
  • Grašak paprike - 4 kom.
  • Mljeveni crni papar - veliki prstohvat
  • Lovorov list - 2 kom.

Korak po korak priprema juhe s patkom i okruglicama, recept sa fotografijom:

Patka narezana
Patka narezana

1. Operite patku, ostružite kožu željeznim strugačem, uklonite crnu preplanulost, uklonite unutarnju masnoću i nasjeckajte je na komade srednje veličine. Odaberite dijelove trupa za juhu koji vam se najviše sviđaju. Za juhu koristim grebenasta rebra.

Patka je presavijena u lonac
Patka je presavijena u lonac

2. Stavite komade patke u lonac za kuhanje.

Patka poplavljena vodom
Patka poplavljena vodom

3. Napunite ih vodom za piće, dodajte oguljeni luk i prokuhajte juhu.

Patka kuhana
Patka kuhana

4. Uklonite nastalu pjenu s površine juhe tako da juha bude bistra. Dovedite vatru na najnižu razinu i kuhajte poklopljeno 1 sat. Izvadite luk iz tave nakon 15 minuta spremnosti. već se odrekla sve arome, okusa i dobrobiti. Juhu začinite solju i crnim paprom, dodajte lovorov list i grašak papra.

Gotova juha
Gotova juha

5. Gotova juha može se odmah upotrijebiti za pripremu juhe ili u hladnjaku. Kad se ohladi u hladnjaku, masnoća će se smrznuti na površini. Možete ga vaditi žlicom kako juha ne bi bila jako masna.

Knedle se kuhaju
Knedle se kuhaju

6. Kad se odlučite skuhati juhu, knedle umočite u kipuću slanu vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Vrijeme kuhanja obično je naznačeno na pakiranju proizvođača.

Juha se izlije u tanjur
Juha se izlije u tanjur

7. Juhu ulijte u zdjelu za posluživanje i dodajte komad mesa.

Juha se zagrijava u mikrovalnoj pećnici
Juha se zagrijava u mikrovalnoj pećnici

8. Pošaljite juhu na željenu temperaturu u mikrovalnu pećnicu ili je zagrijte na bilo koji drugi prikladan način.

Gotova juha s patkom i okruglicama
Gotova juha s patkom i okruglicama

9. Kuhane okruglice stavite u zdjelu juhe. Po želji u juhu od patki i okruglica dodajte sitno sjeckano začinsko bilje. Varivo poslužite s krutonima ili krutonima.

Pogledajte i video recept kako napraviti juhu s okruglicama i začinskim biljem.

Preporučeni: