Juha u pireu od bundeve s lećom i polpetama

Sadržaj:

Juha u pireu od bundeve s lećom i polpetama
Juha u pireu od bundeve s lećom i polpetama
Anonim

Narančasta svijetla hrana poboljšava raspoloženje, a ova juha od bundeve s lećom i polpetama čarobni je melem za želudac. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.

Gotova juha od bundeve s lećom i polpetama
Gotova juha od bundeve s lećom i polpetama

Zdrava juha od bundeve s lećom i polpetama. Prisutnost velike količine narančastog povrća u juhi čini ju zlatnom i apetitnog izgleda, a polpete daju juhi bogat mesnati okus. Rezultat je hranjivo i hranjivo prvo jelo za obiteljsku večeru u kojoj je okus bundeve potpuno neprimjetan. Čak će i najizbirljiviji ljubitelji hrane koji mrze ovo zdravo povrće od naranče biti zadovoljni! Stoga, ako se stalno pitate kako prehraniti svoje ukućane zdravom bundevom, koja im se ne sviđa, pripremite predloženu juhu prema ovom receptu. Svijetla je, šarena, ukusna i jede se s velikim zadovoljstvom.

Pripremite polpete za recept s bilo kojim mljevenim mesom koje najviše volite. Juhu možete skuhati u vodi, mesnoj ili povrtnoj juhi. Neće vam trebati puno vremena za kuhanje.

Opisujući ovaj recept, treba uzeti u obzir leću. Ovaj član obitelji mahunarki akumulira nitrate, radionuklide i toksine. Sadrži mnogo vitamina i minerala. Leća povoljno djeluje na živčani sustav, preporučuje se za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, šećerne bolesti i gastrointestinalnih bolesti.

Pogledajte i kako napraviti kremastu juhu od bundeve.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 201 kcal.
  • Obroci - 4
  • Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Bundeva - 200 g
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Maslac - 20 g za prženje
  • Luk - 1 kom.
  • Sol - 2/3 žličice ili po ukusu
  • Grašak paprike - 2 kom.
  • Leća - 200 g
  • Mljeveno meso - 300 g
  • Mljeveni crni papar - prstohvat

Korak po korak kuhanje juhe od bundeve s lećom i polpetama, recept s fotografijom:

Luk se reže na komade
Luk se reže na komade

1. Luk ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine.

Bundevu narezati na komade
Bundevu narezati na komade

2. Bundevu ogulite, odstranite sjemenke i narežite vlakna. Operite ga i narežite na kriške.

Maslac otopljen u tavi
Maslac otopljen u tavi

3. Stavite maslac u tavu i otopite na srednjoj vatri.

Luk se šalje u tavu
Luk se šalje u tavu

4. Luk pošaljite u tavu i pirjajte ga na umjerenoj vatri dok ne postane proziran.

U tavu je dodana bundeva
U tavu je dodana bundeva

5. Luku dodajte nasjeckanu bundevu i nastavite pržiti 10 minuta.

Luk s bundevom i lećom slaže se u lonac
Luk s bundevom i lećom slaže se u lonac

6. Prženu bundevu i luk savijte u lonac za kuhanje i dodajte opranu leću.

U lonac se ulije voda
U lonac se ulije voda

7. Hranu napunite pitkom vodom tako da pokriva samo hranu.

Proizvodi se kuhaju
Proizvodi se kuhaju

8. Stavite lonac na štednjak i zagrijte do vrenja, smanjite vatru na najnižu razinu i kuhajte 20 minuta dok hrana ne omekša.

Mljeveno meso začinjeno solju i paprom te oblikovane polpete
Mljeveno meso začinjeno solju i paprom te oblikovane polpete

9. U međuvremenu napravite polpete. Mljeveno meso začinite solju i crnim paprom i promiješajte. Nekoliko puta ga istucite, pokupite i snažno bacite natrag u tanjur. Time ćete osloboditi gluten i spriječiti da se mesne okruglice raspadnu tijekom kuhanja. Zatim oblikujte male polpete, promjera do najviše 3 cm.

Proizvodi se pasiraju blenderom
Proizvodi se pasiraju blenderom

10. Kad je leća skuhana, maknite posudu s vatre i stavite blender u nju. Pire hranu dok ne postane glatka i glatka.

Juha u pireu kuha se na štednjaku
Juha u pireu kuha se na štednjaku

11. Vratite lonac na štednjak i kuhajte. Jelo začinite solju i crnim paprom. Dodajte lovorov list i grašak papra.

Juhi su dodane polpete
Juhi su dodane polpete

12. Napunite polpete u lonac i nakon vrenja kuhajte juhu od bundeve s lećom 10 minuta na umjerenoj vatri. Gotovu juhu poslužite s krutonima ili krutonima. Prije posluživanja ukrasite sjemenkama bundeve ili grančicom svježeg začinskog bilja.

Pogledajte i video recept o tome kako napraviti krem juhu od bundeve i leće.

Preporučeni: