Keksi od heljde

Sadržaj:

Keksi od heljde
Keksi od heljde
Anonim

Pečenje … Da, i domaće. Pa, tko je ne voli? Nitko ne može odoljeti mirisu lepinja, pita i kolačića koji se šire po stanu. Kolačići od heljde također će vam omogućiti da uživate ne samo u aromi, već i u okusu.

Gotovi kolačići od heljde
Gotovi kolačići od heljde

Sadržaj recepta:

  • Sastojci
  • Kuhanje korak po korak
  • Video recept

Svatko može uživati u ugodnoj aromi domaćih peciva, ali ne mogu si mnogi priuštiti da ga koriste. Neki su doslovno mučeni, ne dopuštajući da se dodatni mali komad uzme u usta. Budući da pecivo i peciva pečena od pšeničnog brašna ne teže ući u želudac, već da se udobno smjeste u struku, bokovima i trbuhu, što vlasnicima daje mnogo razloga da se osjećaju loše.

Za ovu kategoriju stanovništva nutricionisti i kuhari smislili su način da jedete svoje omiljene poslastice, a da istovremeno ostanete vitki. Rješenje je vrlo jednostavno - ispeći proizvode od niskokalorične i zdravije heljde. Stoga predlažem da se to odmah pokrene i od heljdinih krupica napravim heljdine kolačiće. Problem u pripremi takve delicije može biti nedostatak potrebnog brašna, jer ga nije često moguće pronaći u trgovinama. Međutim, još uvijek postoji izlaz. Morate samo samljeti heljdino brašno u mlincu za kavu.

A ako mislite da se heljdini kolačići ne mogu dobro ispeći, varate se! Ovo je divno pecivo ugodne arome, hrskave teksture i ljutog okusa. Keksi su izvrsni za dijetalnu prehranu, zdraviji su od slatkih kolača i posebno su vrijedni za osobe s alergijama na pšenicu.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 126 kcal.
  • Porcije - 20
  • Vrijeme kuhanja - 1 sat
Slika
Slika

Sastojci:

  • Heljda - 250 g
  • Heljdine mekinje - 100 g
  • Orasi - 100 g (mogu se zamijeniti drugim orasima)
  • Maslac - 50 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Med - 2 žlice (ako ste alergični na med, koristite smeđi šećer)
  • Sol - prstohvat
  • Rafinirano biljno ulje - 2 žlice

Kuhanje kolačića od heljde

Heljda samljevena
Heljda samljevena

1. Umočite heljdu u mlin ili mlin za kavu.

Heljda samljevena
Heljda samljevena

2. Žitarice pretvorite u brašno i premjestite u posudu za gnječenje.

Heljdovo brašno kombinira se s mekinjama i orašastim plodovima
Heljdovo brašno kombinira se s mekinjama i orašastim plodovima

3. Orahe ogulite, nožem nasjeckajte na komade i dodajte brašnu. Po želji se mogu kalcinirati u tavi, no tada treba imati na umu da prženi orasi povećavaju kalorijski sadržaj proizvoda.

Proizvodi se dodaju jaje, maslac, med
Proizvodi se dodaju jaje, maslac, med

4. U zdjelu stavite mekinje, omekšali maslac i biljno ulje, med, prstohvat soli i umutite jaje.

Umijesi se tijesto
Umijesi se tijesto

5. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Njegova će konzistencija biti malo gusta, ali tako bi trebalo biti. Uz ovo tijesto, keksi će biti malo gusti i hrskavi. Ako želite da proizvod bude mekši, dodajte malo ulja ili stavite nekoliko žlica kiselog vrhnja, a za dijetetskiji rezultat ulijte biljno ulje.

Formirani kolačići
Formirani kolačići

6. Budući da je tijesto gušće, neće ga uspjeti razvaljati oklagijom. Uzmite mali dio, razvaljajte kuglicu i pritisnite prema dolje kako biste napravili tortu. Stavite ih na lim za pečenje.

Kolačići pečeni
Kolačići pečeni

7. Kolačiće pošaljite u pećnicu 35-40 minuta na 180 stupnjeva na donju policu.

Kuhani kolačići
Kuhani kolačići

8. Gotove kolačiće ohladite, stavite u zdjelu i poslužite sa svježe skuhanim čajem.

Pogledajte i video recept kako napraviti kolačiće od meda - heljde.

Preporučeni: