Neosporne prednosti svježeg sira poznate su odavno. No, nedavno ga je takvo jelo poput skute gurnulo u stranu. Ako volite ovu nježnu i slatku poslasticu, onda je ovaj recept za čokoladnu skutu samo za vas.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Sirena masa je fino naribana skuta, koja je puna svih vrsta dodataka. Postoji sirna masa i "sirova" i termički obrađena, na primjer, kuhana. Pa, već pečena, takva se masa naziva tepsija od skute. Priprema se od kupljenog ili domaćeg svježeg sira.
Najpopularniji dodaci skuti su šećer i suho voće. Međutim, takvim masama možete dodati gotovo sve - svježe bobice, med, orahe, čokoladu, kandirano voće, kokos. Također, masa od skute možda nije slatka, već slana. U tom slučaju dodaje se povrće, bosiljak, cilantro, peršin, začini i drugo aromatično bilje. Uključujući i skutu, priprema se samo od samo voća, bez slatkiša, tada će njezin okus biti blago kiselkast, ali ugodan.
Danas ću vam reći kako sami napraviti čokoladnu skutu, nadopunjujući je samo prirodnim sastojcima - čokoladom. Takva slatka i obilna masa bit će izvrstan doručak ili lagana večera za cijelu obitelj.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 340 kcal.
- Obroci - 400 g
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 350 g (po mogućnosti suh)
- Maslac - 50 g
- Kiselo vrhnje - 1 žlica
- Tamna čokolada - 25 g
- Kakao u prahu - 1 žličica
- Šećer ili šećer u prahu - po ukusu
Kuhanje čokoladne skute
1. Za pripremu skute potrebno vam je kuhalo s nožem za sjeckanje ili nastavkom za miješanje kako biste mogli samljeti svu hranu.
2. Pomiješajte sljedeće sastojke: svježi sir, omekšali maslac, kakao u prahu, čokoladu i šećer.
3. Pjenasto umutiti sve sastojke, skutiti. Svi sastojci trebaju se međusobno pomiješati, s izuzetkom čokolade, koja se samo mrvi u male mrvice, što će masu skute učiniti pikantnijom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti slatku skutu.
