Smrznuti se na ulici ili prehladiti? Pripremite čašu mirisnog kuhanog vina od citrusa i zasigurno će vas ugrijati i pomoći vam u ozdravljenju.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Što je kuhano vino, pa čak i citrusi? To je topao, aromatičan i zagrijavajući napitak od crnog ili bijelog suhog zagrijanog vina s dodatkom svih vrsta začina, začina i voća. Kao dodaci najčešće se koriste štapići cimeta i pupoljci klinčića. U predloženoj verziji - kuhano vino od citrusa. Okus pića je bogatiji, jer u sebi je prikupio najbolje kvalitete voća.
Za njegovu pripremu korištene su kriške limuna i naranče. Osim toga, ako vam se jako sviđa okus citrusa, iz ovih plodova možete dodatno iscijediti sok ili naribati koricu. To će kuhanom vinu dati još suptilniji okus. U piće možete dodati i svježe iscijeđene "svježe" i kvalitetne zapakirane sokove, kao i sve vrste likera i likera na bazi citrusa. Kuhano vino pije se samo vruće, a miriše mirisno s okusom.
Popularnost citrusnih pića nije neutemeljena. Poznato je da pripadaju proizvodima pod brojem "1" u borbi protiv prehlade i jesensko-zimskog plavetnila, jer sadrže veliku količinu vitamina A, B i C. Općenito, limuni, naranče i mandarine smatraju se snažnim antioksidativnim sredstvom s toničnim učinkom. Zasićuju tijelo moćnim mineralima i igraju jednu od prvih uloga u općem učinku protiv prehlade.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 80 kcal.
- Poslovi - 1 litra
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Crno suho vino - 1 l
- Naranča - 4-6 kriški
- Limun - 2-4 kriška
- Jabuka - 1/2 kom.
- Korijen đumbira - 1 cm
- Štapić cimeta - 1 kom.
- Grašak paprike - 4-5 kom.
- Karanfil - 2 pupoljka
Priprema kuhanog vina od agruma
1. Ulijte vino u lonac i u njega umočite papar, štapić cimeta i pupoljke klinčića.
2. Đumbir ogulite i narežite na 2 dijela.
3. Jabuku operite, izvadite jezgru i podijelite na 2 dijela.
4. Operite limun i odrežite mu 1/6. Iako ako volite citrusne note, možete staviti više limuna.
5. Naranču operite, osušite i odrežite joj par kriški.
6. Kriške limuna, naranče, jabuke i đumbira umočite u vino. Pošaljite lonac na štednjak. Zagrijte vino na 70–80 ° C i maknite ga sa štednjaka. Kuhano vino od citrusa zamotajte u toplu deku ili ulijte u termosicu i ostavite 10-15 minuta. Nakon toga, piće se može uliti u čaše i početi kušati.
Pogledajte i video recept o tome kako sami napraviti kuhano vino na Karibima:
