Šparoge s rajčicom, lukom i sirom

Sadržaj:

Šparoge s rajčicom, lukom i sirom
Šparoge s rajčicom, lukom i sirom
Anonim

Bliži se sezona šparoga, što znači da se s njom sjećamo ukusnih recepata. Posebno za njezinu sezonu predstavljam korak po korak recept s fotografijom šparoga s rajčicom, lukom i sirom kuhara talijanskih restorana. Video recept.

Gotove šparoge s rajčicom, lukom i sirom
Gotove šparoge s rajčicom, lukom i sirom

Prekrasno ukusno jelo ili topla salata svidjet će se apsolutno svima. Hrskav luk, nježne šparoge, mesnate rajčice, nježni topljeni sir … ovo je pravi užitak. Proizvodi se dobro slažu, nadopunjuju i obogaćuju okus. Recept je vrlo jednostavan i, kako kažu, užurbano. Istodobno je i šarolik - uz minimalni trud dobivate pravo talijansko predjelo uz čašu hladnog bijelog vina. Iako s ovim jelom možete puno eksperimentirati kod kuće. Na primjer, zelenim mahunama dodajte sirovo jaje, proizvode prelijte vrhnjem, u sastav dodajte kuhanu tjesteninu, dodajte gljive, papriku itd.

Jelo je prikladno za sve ljubitelje prehrane, osobito za ljubitelje zdrave prehrane. Budući da je ova zdrava i dijetalna hrana puna vitamina i minerala. Osim toga, šparoge su poznati afrodizijak, hranjive su, a niskokalorične. Stoga biste trebali požuriti kako biste imali vremena za gozbu koja ima svoju vrhunsku sezonu od početka travnja do sredine lipnja.

Pogledajte i kako skuhati pržene mahune šparoga.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
  • Obroci - 2
  • Vrijeme kuhanja - 25 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Grah šparoge - 300 g
  • Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
  • Luk - 1 kom.
  • Mljeveni crni papar - prstohvat
  • Biljno ili maslinovo ulje - za prženje
  • Rajčice - 1 kom.
  • Sir - 50 g

Korak po korak kuhanje šparoga s rajčicom, lukom i sirom, recept sa fotografijom:

Šparoge oprane
Šparoge oprane

1. Mahune šparoga operite pod mlazom hladne vode.

Šparoge se presavijaju u lonac i prelijevaju vodom
Šparoge se presavijaju u lonac i prelijevaju vodom

2. Stavite šparoge u lonac za kuhanje.

Kuhane šparoge
Kuhane šparoge

3. Napunite ga vodom za piće, posolite i nakon vrenja kuhajte 5 minuta.

Šparoge izrezati na komade
Šparoge izrezati na komade

4. Ocijedite i stavite šparoge u cjedilo da uklonite višak tekućine. Zatim odrežite repove s obje strane, a grah narežite na 2-3 dijela.

Luk, oguljen i nasjeckan
Luk, oguljen i nasjeckan

5. Luk ogulite, operite pod mlazom vode i nasjeckajte na tanke polu -kolutiće ili narežite na kockice. Odaberite način rezanja koji vam se najviše sviđa.

Rajčice narezane na kockice
Rajčice narezane na kockice

6. Rajčice operite, osušite i narežite na kockice.

Sir nariban
Sir nariban

7. Sir naribati na krupno ribež.

Prženi luk u tavi
Prženi luk u tavi

8. U tavi na biljnom ili maslinovom ulju pirjajte luk dok ne dobije svijetlo zlatno smeđu boju.

Rajčice dodane u tavu
Rajčice dodane u tavu

9. Dodajte rajčicu u tavu s lukom, promiješajte i pržite 2-3 minute.

Šparoge dodane u tavu
Šparoge dodane u tavu

10. Zatim u tavu stavite grah šparoge i začinite crnim paprom.

U tavu je dodan sir
U tavu je dodan sir

11. U hranu dodajte strugotine sira.

Gotove šparoge s rajčicom, lukom i sirom
Gotove šparoge s rajčicom, lukom i sirom

12. Promiješajte sastojke, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte 2-3 minute na laganoj vatri da se sir rastopi. Kuhane šparoge poslužite s rajčicom, lukom i sirom, i tople i ohlađene. Pošto je ukusan, bilo koji.

Pogledajte i video recept kako kuhati mahune s rajčicom i jajima.

Preporučeni: