Korak po korak recept za tepsiju od svježeg sira s čokoladom: popis sastojaka, tehnologija za pripremu ukusnog i zdravog deserta u pećnici. Video recept.
Tepsija od svježeg sira s čokoladom ukusan je i zdrav desert na bazi svježeg sira, pečen u pećnici. To je pojednostavljena i zdravija verzija palačinki sa sirom. Prilikom pripreme tepsije nema potrebe prljati ruke u tijesto, stajati na štednjaku i okretati pržene kolače, dok takvo kulinarsko remek -djelo apsolutno nije inferiorno po okusu i hranjivoj vrijednosti.
Skuta je osnova jela. Rezultat u potpunosti ovisi o njegovoj kvaliteti. Za recept uzimamo svježi proizvod od prirodnog mlijeka. Poželjno je da njegov sastav ne uključuje strane aditive i arome. Sadržaj masti ovog fermentiranog mliječnog proizvoda odabire se prema željama.
Korištenje griza u receptu, koji zamjenjuje pšenično brašno, čini tepsiju svjetlijom i pahuljastijom. A komadići čokolade desertu zasigurno dodaju posebnu čar.
Slijedi recept s fotografijom tepsije od svježeg sira s čokoladom, koji će vam pomoći da brzo pripremite ukusan desert i obradujete svoje ukućane.
Pogledajte i kako napraviti tepsiju od skute s višnjama i grizom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Obroci - 5
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 400 g
- Jaje - 2 kom.
- Griz - 5 žlica.
- Šećer po ukusu
- Čokolada - 150 g
Korak po korak pripremanje tepsije od svježeg sira s čokoladom
1. Prije pripreme tepsije od čokoladne skute pripremite sastojke i zamijesite tijesto. Skutu zgnječimo vilicom da razbijemo zrna. Dodajte jaje, griz i dobro promiješajte. U ovom trenutku možete dodati malo vanilin šećera.
2. Čokoladicu razlomite ili nožem narežite na male komadiće. Nije preporučljivo mljeti na ribež, jer ideja recepta tako da čokolada ima dobar okus ne samo po okusu, već i da se primijeti u mrvicama. Dodati masi skute.
3. Odabiremo posudu za pečenje potrebne veličine. Za jednu tepsiju možete upotrijebiti veliku, ili nekoliko porcija za desert. Tijesto obično stane oko trećine. Namažite dno i stranice maslacem ili rafiniranim biljnim uljem. Namažemo pripremljeno tijesto.
4. Nema potrebe zagrijavati pećnicu. Možete ga uključiti čim u njega unesete obrazac. Dok se zagrijava do 180 stupnjeva, griz ima vremena malo nabubriti, zbog čega se tepsija dobro peče i postaje pahuljastija. Vrijeme pečenja je 40 minuta.
5. Kad se tepsija dobro ispeče, izvadite je iz kalupa. To se mora učiniti pažljivo kako se ne bi oštetio njezin integritet. Alternativno, podignite drvenom lopaticom sa svih strana, a zatim prekrijte daskom za rezanje odgovarajuće veličine na vrhu, okrenite je, zamijenite posudu umjesto oblika i ponovno je okrenite. Vrh se može ukrasiti šećerom u prahu ili naribanom čokoladom.
6. Nevjerojatno ukusna tepsija od svježeg sira s čokoladom u pećnici je spremna! Preporučljivo je poslužiti ga toplog, tako da se njegov okus najbolje razotkrije, a otopljeni čokoladni komadići dobivaju kao nježna krema.
Pogledajte i video recept:
1. Mafini od svježeg sira s čokoladom
