Sjajan i ukusan domaći desert, jednostavan i brz za pripremu. Slijedite ovaj korak-po-korak recept za fotografije s šarlotom od jagoda. Ovo je izvrstan proračunski kolač za cijelu obitelj. Video recept.
Charlotte je prekrasan kolač koji zahtijeva minimalni set proizvoda koji je uvijek pri ruci. Klasična verzija jela je punjenje od jabuka. Međutim, desert se može pripremiti sa bilo čime. Ostalo voće i bobičasto voće prikladni su za njega. Danas pripremamo najjednostavniju i najbržu šarlotu od jagoda za svaki dan od biskvitnog tijesta na bazi jaja. Ova se opcija dobro slaže s mirisnim i lijepim jagodama. Sada je vrijeme da ova bobica sazrije, pa nemojmo gubiti vrijeme i uživati u njemu punim plućima. Ljepota recepta je u jednostavnosti pripreme: sastojci se pomiješaju u jednoj zdjeli, sipaju u kalup s dodanim bobicama i šalju peći u pećnicu ili spori štednjak. Za pripremu tijesta i pripremu voća trebat će vrlo malo vremena. Istodobno ćete biti zadovoljni rezultatom. Takav će recept dobro pomoći kada neočekivano dođu gosti, jer Charlotte se naziva i ekspresni desert.
Za pečenje možete koristiti jagode srednje kvalitete, na primjer, vlažne ili ispucane. Zamrznuto ili konzervirano voće također je prikladno. Pečenje s jagodama i dalje će biti nježno, ukusno i mirisno. Može se pripremati za svaki dan, ali također nije sramota staviti je na svečani stol. Ostatak proizvoda za šarlotu trebao bi biti kvalitetan, jer to izravno utječe na rezultat pečenja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 320 kcal.
- Porcije - jedna pita
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Jaja - 5 kom.
- Šećer - 100 g
- Brašno - 250 g
- Jagoda - 300 g
- Soda bikarbona - 0,5 žličice
Korak po korak priprema šarlote s jagodama, recept s fotografijom:
1. Operite jaja, razbijte ljuske i izlijte sadržaj u zdjelu za miješanje. Dodajte im šećer.
2. Mikserom tucite jaja dok se ne stvori bijela pahuljasta masa i dodajte brašno koje prosijte kroz fino sito. Obogatit će je kisikom, a šarlot će se pokazati nježnim i prozračnim.
3. Tijesto nastavite miješati mikserom dok ne postane glatko i jednolično. Zatim dodajte sodu bikarbonu i ponovno promiješajte. Ako vrijeme ističe, ne možete pobijediti proizvode zasebno. Pripremite šarlotu na pojednostavljen način: sjedinite sve proizvode i odmah ih umutite. Brza verzija brzog deserta i dalje će ispasti mirisna i ukusna.
4. Do tada pripremite posudu za pečenje. Namažite dno i stranice maslacem i položite jagode. Operite plodove, uklonite lišće i osušite ih papirnatim ubrusom. Izrežite velike jagode, a srednje i male možete dodati cijele. Što više svježih bobica stavite, kolač će biti aromatičniji i vlažniji.
5. Pripremljeno tijesto prelijte po jagodama i pošaljite kalup u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Gotovu šarlotu s jagodama ohladite u kalupu pa je tek tada izvadite. Kad je vruće, vrlo je krhko i može se slomiti.
Pogledajte i video recept kako kuhati šarlotu s jagodama u pećnici.
