Rashodna pita s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja

Sadržaj:

Rashodna pita s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja
Rashodna pita s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja
Anonim

Najjednostavnija priprema nerealno ukusne rasute pite s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja. Ispravljanje kulinarsko-povijesne nepravde i izrada domaćih kolača uz minimalan trud. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.

Gotova rasuta pita s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja
Gotova rasuta pita s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja

Rashodna pita najljepši je i najjednostavniji, ali uspješan recept za domaće pečenje. Nazivaju ih i "suhima", jer pečeno od suhog tijesta, zamiješeno bez jaja i mlijeka. Voćni nadjev ili svježi sir, maslac ili kiselo vrhnje postaju spojni dio pečenja. Kolač u rinfuzi priprema se u jednom sloju ili se izmjenjuje nekoliko puta, a onda po završetku ispadnu jako sočni.

Naziv pečenja "rasuta pita" dolazi od činjenice da se svi sastojci ulijevaju u kalup u slojevima, bez miješanja tijesta. To je postala glavna prednost takvog pečenja - nevjerojatna jednostavnost i brzina pripreme. A ako ne uzmete u obzir vrijeme pečenja, onda se golema pita od jabuka priprema doslovno za 10 minuta. Najduže se morate petljati s nadjevom, a isto tako ne oduzima puno vremena, samo naribajte jabuke. A trebat će još 5 minuta da sve sastojke stavite u kalup. A ako pitu želite učiniti nemasnom, umjesto kiselog vrhnja upotrijebite 2-2,5 puta više nadjeva od jabuka. Tada će sok od jabuke dobro zasititi suhu smjesu. Takva se pita s pravom može pripisati laganim, niskokaloričnim i dijetalnim desertima.

Pogledajte i kako napraviti štrudlu od jabuka.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 498 kcal.
  • Obroci po posudi - 1 komad
  • Vrijeme kuhanja - 1 sat
Slika
Slika

Sastojci:

  • Brašno - 100 g
  • Mljeveni cimet u prahu - 1 žličica
  • Jabuke - 300 g
  • Šećer - 50 g ili po ukusu
  • Kiselo vrhnje - 200 ml
  • Griz - 100 g
  • Sol - prstohvat
  • Soda bikarbona - 0,5 žličice

Korak po korak priprema masovne pite s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja, recept s fotografijom:

Svi suhi sastojci se sjedine
Svi suhi sastojci se sjedine

1. U duboku zdjelu stavite brašno, griz, prstohvat soli i sodu bikarbonu.

Svi suhi sastojci se miješaju
Svi suhi sastojci se miješaju

2. Dobro promiješajte rastresite sastojke.

Jabuke se naribaju
Jabuke se naribaju

3. Operite i osušite jabuke papirnatim ubrusom. Posebnim nožem izvadite jezgru s kutijom za sjeme i naribajte na krupno ribež. Hoće li oguliti voće ili ne, na domaćici je da odluči. Bez kože, punjenje će biti mekše, ali koža sadrži najveću količinu hranjivih tvari.

Dio suhe smjese položi se u posudu za pečenje
Dio suhe smjese položi se u posudu za pečenje

4. Odaberite posudu za pečenje i na dno izlijte 1/3 suhe smjese na koju stavite 1/3 kiselog vrhnja. Kiselo vrhnje ne morate umutiti. Možete ga zamijeniti vrhnjem ili naribanim maslacem.

Naribane jabuke poredane su u posudu za pečenje
Naribane jabuke poredane su u posudu za pečenje

5. Prelijte polovicom strugotine jabuke i pospite šećerom i cimetom u prahu.

Kiselo vrhnje i sva preostala hrana stavlja se u posudu za pečenje
Kiselo vrhnje i sva preostala hrana stavlja se u posudu za pečenje

6. Ponovite iste slojeve: labavu masu, kiselo vrhnje i jabuke sa začinima sa šećerom. Zatim rasporedite ostatak tekuće smjese i prelijte ostatkom kiselog vrhnja.

Jabuke obložene posudom za pečenje
Jabuke obložene posudom za pečenje

7. Za ljepotu pečenja polovicu jabuke narežite na tanke kriške i stavite ih na vrh pite.

Gotova rasuta pita s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja
Gotova rasuta pita s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja

8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kolač u rinfuzi pošaljite s jabukama i cimetom u nadjevu od vrhnja da se peče 40-45 minuta. Kad porumeni, izvadite proizvod iz pećnice i malo ohladite. Zatim narežite na porcije i poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije ili šalicom čaja.

Pogledajte i video recept kako kuhati kolače od jabuka s vrhnjem.

Vezani članak: Manna recept s jabukama.

Preporučeni: