Ukusni, lako probavljivi, zadovoljavajući, ukusni, pristupačni proizvodi, brzo pripremljeni - salata s kiselim gljivama, jajima i kiselim krastavcima. Pogodan je i za svečani stol i za svakodnevni jelovnik.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Salate s kiselim gljivama imaju jako mjesto na našem jelovniku zbog svoje dostupnosti tijekom cijele godine i raznolikosti svih vrsta jela. Možda su na svečanom stolu takve salate jedna od najpopularnijih i najtraženijih. Vrlo su traženi među gostima i izvrsna su alternativa mesnim predjelima. Ova ponuđena salata prikladna je za svaku prigodu, ukrasit će ne samo svečani stol, već će postati i predivno neovisno dnevno jelo kao lagana kućna večera.
Gljive za salatu mogu biti bilo koje: bijele, mliječne gljive, lisičarke ili šampinjoni. Bilo koji od njih izvor je minerala i sadrži veliku količinu proteina koji su potrebni ljudskom tijelu. Šampinjone možete skuhati sami. Kako ih napraviti, recept ćete pronaći na stranicama web stranice. Kao što pokazuje praksa, domaće gljive popularnije su od kupljenih. Ova predložena salata može se polagati na jelo u slojevima, ili možete pomiješati sve sastojke i staviti ih na tanjur kako bi oblikovali slajd ili poslužiti u porcioniranim staklenim čašama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 282 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Topljeni sir - 100 g
- Ukiseljene gljive - 250 g
- Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Senf - 1 žličica
- Majoneza - 2 žlice
- Sol - prstohvat
- Umak od soje - 1 žlica
Korak po korak priprema salate s kiselim gljivama, jajima i kiselim krastavcima, recept s fotografijom:
1. Kisele gljive stavite u sito i isperite pod mlazom vode. Ostavite svu tekućinu da stakne.
2. Gljive isecite papirnatim ubrusom, izrežite na tanke trake i pošaljite u zdjelu za salatu.
3. Skuhati tvrdo kuhana jaja. Da biste to učinili, stavite ih u lonac s hladnom vodom i nakon vrenja kuhajte 8 minuta. Zatim ih stavite u ledenu vodu, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Ukiseljene krastavce isperite papirnatim ubrusom, izrežite na kockice i stavite u zdjelu s hranom.
4. Topljeni sir narežite na srednje kocke.
5. U manjoj zdjeli pomiješajte majonezu, senf, soja umak i miješajte dok ne postane glatko.
6. Salatu začinite umakom i promiješajte. Okusi to. Po potrebi ga ispravite dodavanjem soli. Međutim, možda neće biti potrebno, jer bit će dovoljno soli iz soja umaka i krastavaca. Prije posluživanja salatu namočite u hladnjaku 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s gljivama, sirom i krastavcima.
