Kvalitetne i ukusne pite od mesa s instant prhkim tijestom - trokuti od pita kruha s piletinom. Korak po korak recept s fotografijom savršenog brzog pečenja. Video recept.
Lavash pita, ili kako je još zovu omotnice ili lavash trokutići, valjana je i punjena pita kruhom, pržena u tavi. Takve neobične pite od lavaša, koje zamjenjuju tijesto, pripremaju se dovoljno brzo. Pogotovo ako unaprijed pripremite punjenje, tada se takvi trokuti mogu odmah pričvrstiti. Istodobno, proizvodi se mogu pripremiti ne samo sa sočnom piletinom, već i s bilo kojim nadjevom prema ukusu kuhara. Na primjer, polovicu pilećeg mesa možete zamijeniti kukuruzom iz konzerve, kuhanom rižom, kiselim krastavcima, svježim rajčicama itd. Tada ćete uvijek imati pite s novim okusom. Osim toga, možete napraviti nekoliko vrsta trokuta odjednom, kako bi odgovarali ukusu svakog jedeca. Gotove trokute od pita kruha s piletinom ili drugim nadjevom možete ponijeti sa sobom na posao, dati djeci sa vama u školu, ili samo zalogajite kad poželite nešto ukusno. Također je prikladno ponijeti ih sa sobom na let ili u zemlju. Dok čekate šiš ćevap, možete na brzinu zalogajiti s takvim kuvertama. Osim toga, mogu se smotati i kod kuće i na pikniku. Glavna stvar u receptu je pravilno zamotati pita kruh tako da nigdje ne curi i posipa. Kako to učiniti detaljno je opisano u receptu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Poslovi - 9-10 kom.
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Lavash - 3 kom. ovalan
- Kiseli krastavac - 1 kom.
- Pileći but - 2 kom.
- Sol, crni papar - po 0,5 žličice. ili po ukusu
- Majoneza - 1,5 žličice
- Korejska mrkva - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Senf - 1,5 žličice
- Kečap - 1,5 žličice
Korak po korak priprema trokuta od pita kruha s piletinom, recept sa fotografijom:
1. Operite pileće bedro i osušite ga papirnatim ubrusom. Uklonite kožu i odrežite meso s kosti. Meso narežite na komade srednje veličine.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte pileće meso. Pržite ga na jakoj vatri dok ne porumeni. To će zadržati sok u njima. Zatim uključite vatru, posolite i popaprite meso, promiješajte i pržite dok ne omekša.
3. U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, senf i kečap.
4. Promiješajte umak.
5. Izrežite lavaš na duge trake širine i dužine 10 cm za cijeli lavaš, obično oko 35 cm. Od takvih se komada dobivaju uredne i male pite. Ako želite veće trokute, onda režite vrpce šire i dulje, na primjer 15x50 cm, brzinom od 3,5 zavoja po rubu trokuta, gdje je duljina ruba širina vrpce za lavash.
6. Nanesite nekoliko žlica umaka na jedan kraj trake.
7. Na umak stavite nekoliko komada mesa s roštilja.
8. Na prženu piletinu stavite korejsku mrkvu.
9. Odozgo stavite nekoliko narezanih kolutova ukiseljenog krastavca.
10. Pokrijte fil rubom pita kruha u obliku trokuta.
11. Preklopite nastali trokut prema naprijed na traci.
12. Zatim ponovno okrenite trokut prema naprijed.
13. Učinite treći put i presavijte višak kolača u preklop.
14. Rezultat bi trebao biti prekrasan gusti trokut koji se neće okrenuti i raspasti tijekom procesa prženja.
15. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite trokute pita kruha s piletinom s obje strane do zlatno smeđe boje.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati trokute od pita kruha s piletinom.
