Kisele šljive s češnjakom za zimu

Sadržaj:

Kisele šljive s češnjakom za zimu
Kisele šljive s češnjakom za zimu
Anonim

Ukusne kisele šljive za meso-korak po korak recept za naše čitatelje. Ukusno i jednostavno predjelo.

Staklenka šljiva ukiseljena češnjakom
Staklenka šljiva ukiseljena češnjakom

Šljive su jedinstven proizvod, od njih se pripremaju sve vrste konzervi, džemova, kompota i drugih ukusnih pripravaka. A također se i ovo voće pokazalo izvrsnim kao predjelo za meso. Svi koji su barem jednom probali ukiseljene šljive s češnjakom nisu ostali ravnodušni i uvijek su molili za recept.

Kakvo je voće potrebno za ovu pripremu? Idealna opcija je mađarski. Ima dugo plavo voće. Šljive ne moraju biti zrele. Neka budu nezreli ili čak sa zelenom bačvom. Upravo su ti plodovi idealni za kiseljenje.

  • Sadržaj kalorija na 100 g - 74 kcal.
  • Porcije - 2 limenke od 0,5 l
  • Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Voda - 300 ml
  • Ocat - 50 ml
  • Šećer - 120 g
  • Sol - 1/2 žličice
  • Karanfil - 4 kom.
  • Grašak paprike - 4 kom.
  • Zrna crnog papra - 4 kom.
  • Lovor - 2 kom.
  • Šljive - 1-1, 5 kg
  • Češnjak - 1 glavica

Korak po korak priprema kiselih šljiva s češnjakom za zimu

Češnjak češnjaka na tanjuru
Češnjak češnjaka na tanjuru

Prvi korak je čišćenje češnjaka. Ako su kriške velike, prepolovite ih po dužini.

Šljive bez koštica
Šljive bez koštica

Moje šljive, svaku narežite i izvadite kost.

Češanj češnjaka umetnut u šljivu
Češanj češnjaka umetnut u šljivu

Sada u svaku šljivu stavimo češanj češnjaka.

Začini na dnu staklenke
Začini na dnu staklenke

Na dno svake staklenke stavite začine.

Šljive s češnjakom u staklenkama
Šljive s češnjakom u staklenkama

Šljive s češnjakom stavljamo u staklenke.

Posuda šećera izbliza
Posuda šećera izbliza

Pripremite marinadu - dodajte sol, šećer i napunite vodom. Još nemojte dodavati ocat. Otopimo sol i šećer u vodi, malo je zagrijavajući.

Staklenka šljiva napunjena marinadom
Staklenka šljiva napunjena marinadom

Napunite staklenke toplom, ali ne vrućom marinadom.

Staklenka šljiva u loncu vode
Staklenka šljiva u loncu vode

Stavili smo limenke u lonac i napunili lonac vodom. Zakuhajte vodu i sterilizirajte staklenke pokrivajući ih poklopcima 7 minuta. Prije valjanja, u svaku staklenku ulijte ocat (25 ml po staklenci zapremine 0,5 litara) i zatvorite poklopcima.

Kisele šljive s češnjakom spremne za jelo
Kisele šljive s češnjakom spremne za jelo

Okrenite limenke naopako i ostavite da se potpuno ohlade. Šljive će biti spremne nakon 2-3 tjedna.

Pogledajte i video recepte:

Ukiseljene šljive s češnjakom

Preporučeni: