Čokoladna Nutella omiljena je tjestenina od djetinjstva. Jede se žlicom, koristi se za deserte, vrhnje … U trgovinama nije potrebno kupiti deliciju. Tjesteninu možete sami napraviti kod kuće. Za detalje pogledajte recept za fotografije.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Većina ljudi sa slatkim zubima poznaje Nutellu iz reklama. Poznati prodajni proizvod prodaje se na policama u prozirnim limenkama. Međutim, tjesteninu nije potrebno kupiti, jer prilično je skup i sadrži štetne konzervanse. Vrlo je jednostavno napraviti ga kod kuće. Tada ćete biti sigurni u kvalitetu i prirodnost proizvoda. Štoviše, naučiti kuhati je vrlo jednostavno.
Nutella je pogodna za mnoge deserte. Na primjer, uz doručak prave slatke sendviče s mekanom lepinjom ili bijelom štrucom, a na vrh stavljaju kriške jagoda ili kriške banane. Savršen je za domaće palačinke i palačinke. Ovo je izvrsno punjenje za vafle, sloj za kolače, nadjev za košarice itd.
Klasični recept Nutelle sastoji se od kakaa ili tamne čokolade, što zalogaju daje bogat okus čokolade. Mlijeko čini pastu nježnom, dok brašno, šećer i maslac daju viskoznu, gustu konzistenciju. Pa, zbog nutritivne vrijednosti, u pastu se dodaju orasi. Ali ovo nije jedini recept. Možete eksperimentirati i napraviti pastu s jajima ili ukloniti orahe, dodati vanilin i druge okuse. Također možete koristiti različite vrste oraha nego promijeniti okus gotovog proizvoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 233 kcal.
- Obroci - 350 g
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Mlijeko - 300 ml
- Maslac - 50 g
- Brašno - 3 žlice bez klizača
- Kakao u prahu - 2 žlice
- Šećer - 200 g
Kuhanje čokoladne nutele
1. U lonac za kuhanje uspite brašno, kakao u prahu i šećer.
2. Promiješajte suhu smjesu i prelijte polovicom mlijeka. Ponovno promiješajte da se kakao potpuno otopi.
3. Stavite lonac na štednjak i zagrijte.
4. Mlijeko zakuhajte i maknite posudu s vatre. Do tog vremena masa će se zgusnuti.
5. Ulijte ostatak mlijeka.
6. Hranu dobro promiješajte i ponovno prokuhajte. Uvijek promiješajte kako bi tijesto bilo homogenije, viskoznije, gušće i bez grudica.
7. Odmah dodajte maslac. Ulje će se brzo otopiti od visokih temperatura. Promiješajte pastu kako bi se ulje ravnomjerno rasporedilo.
U ovom trenutku po želji dodajte sve tostirane orahe. Bilo koji će poslužiti, ali najbolje je odabrati kikiriki ili lješnjake. Iako će bademi i orasi gotovom desertu također dodati zanimljiv okus. Mogu se dodati cijeli ili nasjeckani. Stupanj mljevenja ovisi o okusu. Ako želite glatku pastu, onda sameljite jezgre u prah mlinom za kavu. Ako više volite kušati orahe, onda ih zdrobite rukama ili narežite nožem.
Usput, umjesto maslaca možete koristiti kondenzirano mlijeko. Takav sastojak omogućit će da se desert zgusne, doda nježnost i okus.
8. Prenesite nutelu u staklenu posudu i spremite u hladnjak. Nakon hlađenja postat će deblji i gušći.
Pogledajte i video recept kako napraviti Nutella čokoladni namaz kod kuće.
