U receptu pročitajte kako se priprema ukusna pizza s rajčicom, mljevenim mesom i sirom - ukusna, zadovoljavajuća i brza! Kombinacija prhkog i nježnog tijesta, mirisnog sočnog mljevenog mesa i nježne kore od sira svidjet će se svima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema pizze s rajčicom, mljevenim mesom i sirom
- Video recept
Ne može se svako jelo natjecati s pizzom po raznolikosti. Ogroman broj sastojaka i tisuće kombinacija omogućuju domaćici da pokaže maštu i stalno eksperimentira. Tada svaki put dobijete novo i ukusno jelo. Danas predlažem odstupiti od lijepog i estetskog rasporeda proizvoda na tijestu i skuhati ukusnu pizzu s rajčicom, mljevenim mesom i sirom kod kuće. Ovo je san svakog ljubitelja mesa. Pečenje je materijalno, proračunsko i iskreno. Pokazuje se posebno zadovoljavajućim i masnim. Jedna kriška pizze može biti puna i dugotrajna. Nalikuje pravoj otvorenoj piti, savršenoj za ručak, hranu za van i uredske zalogaje.
Za ovaj recept možete napraviti mljeveno meso od cijelog komada mesa. Najbolje je klasično mljeveno svinjsko meso, ali to je stvar ukusa. Osim toga, recept je dobar jer ostatke mesa i kriške kobasica možete odložiti nakon jučerašnje gozbe. Na primjer, koristit će se pečena, pirjana ili pržena piletina, svinjetina ili drugo meso. Recept tijesta s kvascem u receptu jednostavan je s brzim gnječenjem i tradicionalnim kalupljenjem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 270 kcal.
- Porcije - 1 okrugla pizza promjera 30 cm
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 1 žlica.
- Kečap - 3-5 žlica
- Biljno ulje - 3 žlice u tijestu i 3 žlice. za prženje mljevenog mesa
- Sir - 150 g
- Sol - prstohvat
- Rajčice - 1 kom.
- Suhi kvasac - 10 g
- Stolni ocat - 1 žlica
- Luk - 1 kom.
- Šećer - 1 žličica u tijestu, 1 žličica. za kiseljenje luka
- Voda za piće - 1 žlica.
- Meso - 300 g za mljeveno meso
Korak po korak kuhanje pizze s rajčicom, mljevenim mesom i sirom, recept sa fotografijom:
1. U posudu ulijte oko 40 stupnjeva tople vode i biljnog ulja. Dodajte šećer, prstohvat soli, suhi kvasac i brašno, koje prosijte kroz fino sito kako biste ga obogatili kisikom.
2. Zamijesite elastično tijesto da se ne lijepi za posuđe i ruke. Ostavite ga u zdjeli, prekrijte ručnikom i ostavite da djeluje cijelo vrijeme dok ga ne upotrijebite. U međuvremenu se zaposlite s punjenjem.
3. Luk ogulite, operite, nasjeckajte na tanke trakice i stavite u zdjelu. Dodajte šećer, ulijte ocat i prelijte kipućom vodom. Promiješajte i ostavite marinirati dok ne budete spremni za upotrebu. Vrela voda ubit će svu gorčinu u luku, te će postati nježan, a ostati hrskav.
4. Meso operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite film žilama i uvijte mljeveno meso u mlincu za meso kroz srednju rešetku.
5. U tavi na biljnom ulju pržite mljeveno meso oko 5 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući. Nije potrebno dovesti ga u pripravnost, tk. mljeveno meso će se i dalje peći u pećnici. Rajčice također operite, osušite i narežite na pola prstena, a sir naribajte na krupno ribež.
6. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga i stavite u okrugli kalup za pizzu.
7. Obilno ga premažite kečapom i položite ukiseljeni luk s kojeg dobro uklonite svu vlagu.
8. Na to ravnomjerno rasporedite mljeveno meso, na koje stavite nasjeckanu rajčicu i strugotine sira. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite pizzu s rajčicom, mljevenim mesom i sirom da se peče pola sata. Poslužite ga na stol odmah nakon kuhanja, dok je vruć i svjež. Ako ostane komad koji nije pojeo, može se ponovno zagrijati u mikrovalnoj pećnici, a tada će pizza biti kao svježa.
Pogledajte i video recept kako kuhati pizzu od mljevenog mesa kod kuće.
