Heljda s kobasicama ukusan je i jednostavan brzi ručak za cijelu obitelj. Ovo je brz i jeftin obrok koji će se svidjeti svima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Mnoge domaćice pripremaju heljdu za prilog. Obično se poslužuje s kotletima, gljivama, jetrom ili mesnim umakom. No za njihovu pripremu ipak trebate imati dodatno vrijeme. Želim ponuditi jednostavan i brz način kuhanja heljde s kobasicama. Hrana se kuha zajedno u jednom jelu, što skraćuje vrijeme kuhanja. Jelo će zasigurno cijeniti muškarci, jer pržene kobasice izazivaju jak apetit. A recept će se svidjeti domaćicama jer za njegovu pripremu nije potrebno puno vremena i egzotičnih skupih sastojaka. Ovo je jednostavno i jednostavno jelo koje se pokazalo vrlo ukusnim i apetitnim.
Kobasice se mogu kuhati ili pržiti. Također se mogu zamijeniti kobasicama, mliječnim kobasicama, lovačkim kobasicama ili dimljenim mesom. Ovo jelo možete poslužiti s različitim umacima, što će jelo dobro raznovrsiti i promijeniti. Na primjer, kremasti umak, rajčica, krema od rajčice i drugi su dobri. Iako ga jednostavno poslužujete s kečapom, također je ukusan. Općenito, izbor je vrlo širok, jelo se može promijeniti tako da mu neće dosaditi jako dugo.
Pogledajte i nemasni recept za pirjanu heljdu s gljivama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 115 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Heljda - 75 g
- Kobasice - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje heljde s kobasicama, recept s fotografijom:
1. Heljdu sortirajte, uklanjajući kamenje i prljavštinu. Stavite u cjediljku i isperite pod hladnom vodom. Ostavite na cjedilu da iscuri voda.
2. Ogulite kobasice s folije za pakiranje i narežite ih na kolutiće, trakice, kockice ili bilo koji drugi prikladan oblik.
3. U loncu zagrijte ulje i dodajte kobasice.
4. Pržite ih s obje strane na umjerenoj vatri dok ne porumene. Prže se vrlo brzo, doslovno 2-3 minute. Stoga se ne udaljavajte od njih, kako ne biste izgorjeli.
5. Heljdine krupice pošaljite u posudu s prženim kobasicama, koje se ravnomjerno rasporede i ne miješaju, već po želji posolite i popaprite.
6. Heljdu napunite pitkom vodom tako da bude za 1 prst viša od razine i stavite je na štednjak da se kuha.
7. Nakon što proključa voda, smanjite temperaturu na minimum i kuhajte heljdu s kobasicama pod zatvorenim poklopcem 10 minuta. Potrebno je da žitarice upiju svu vodu i udvostruče volumen. Ugasite vatru, ali ne otvarajte posudu, ostavite kašu da se prokuha još 10 minuta. Zatim poslužite hranu do stola.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati heljdu s kobasicama.
