Tjestenina s paprom

Sadržaj:

Tjestenina s paprom
Tjestenina s paprom
Anonim

Boji se jesti tjesteninu, jer bojiš se debljati? Ako koristite pravu tjesteninu, to neće naštetiti vašem tijelu. Korak po korak recept s fotografijom tjestenine i papra. Tajne i suptilnosti kuhanja. Video recept.

Gotova tjestenina s paprom
Gotova tjestenina s paprom

Makaroni, tjestenina, špageti … - jedan od najpoznatijih proizvoda i autohtoni predstavnik talijanske kuhinje. Većina nas voli različite vrste tjestenine. Mogu biti svih vrsta oblika: cijevi, kotačići, školjke, špageti, mašne, spirale i mnogi drugi. Osim po obliku, razlikuju se i po sastavu: tvrda i meka pšenica ili od pekarskog brašna. Međutim, najispravnijom tjesteninom smatraju se čvrste sorte napravljene od vrhunskog brašna i vode.

Jela od tjestenine imaju jednostavnost i eleganciju, sitost i ugodno domaće jelo u isto vrijeme. Mogu hraniti cijelu obitelj, prijatelje, pa čak i staviti na svečani stol ili poslužiti za posebnu prigodu. I oni su, naravno, jednostavno napravljeni za razne umake koji savršeno otkrivaju njihov okus. Danas ćemo kuhati jednostavno, ali ukusno jelo - tjesteninu i papar.

Ja sam koristila slatku crvenu bugarsku papriku. No, hranu možete učiniti ljepšom i prelijevom koristeći istodobno žutu, zelenu i crvenu papriku. Tako će hrana privući veću pozornost i povećati apetit. Po želji možete dodati tjesteninu i papriku s rajčicom, prženu ili uvrnutu u pire. Tako će okus jela biti sočniji, a istodobno će ispasti i s umakom.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 108 kcal.
  • Obroci - 1
  • Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Tjestenina - 100 g
  • Maslinovo ulje - za prženje
  • Češnjak - 1 češanj
  • Sol - 0,5 žličice idi kušati
  • Slatka paprika - 1 kom.
  • Bosiljak - 1 grančica

Korak po korak kuhanje tjestenine s paprom, recept s fotografijom:

Tjestenina se kuha u loncu na pari da se skuha
Tjestenina se kuha u loncu na pari da se skuha

1. Napunite lonac vodom, solju i stavite na štednjak. Pustite da zavrije i dodajte tjesteninu. Promiješajte da se ne slijepe i zalijepe za dno i bočne strane posuđa.

Tjestenina se skuha
Tjestenina se skuha

2. Ponovno prokuhajte i smanjite temperaturu na nisku vrijednost. Tjesteninu bez poklopca kuhajte 1-1,5 minuta manje od onoga što je napisano na pakiranju proizvođača.

Nasjeckani češnjak
Nasjeckani češnjak

3. Ulijte maslinovo ulje u tavu. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i stavite u tavu.

Nasjeckani češnjak
Nasjeckani češnjak

4. Pirjajte dok ne porumeni na umjerenoj vatri i izvadite iz posude. Potrebno je da samo aromatizira ulje.

Slatka paprika, sjemena i narezana na trakice
Slatka paprika, sjemena i narezana na trakice

5. Operite i osušite papriku. Odrežite rep, uklonite zbunjenu kutiju za sjeme i izrežite na kriške, trake ili kocke.

Slatke paprike poslane da se prže u tavi
Slatke paprike poslane da se prže u tavi

6. U tavu stavite paprike. Pržite ga na umjerenoj vatri dok ne porumeni.

Paprika dodana tjestenina
Paprika dodana tjestenina

7. Kuhanu tjesteninu stavite na sito i ostavite vodu da stakne. Tjesteninu pošaljite u posudu za pečenu papriku.

Gotova tjestenina s paprom
Gotova tjestenina s paprom

8. Promiješajte i ulijte 2-3 žlice. vode u kojoj se kuhala tjestenina. Prokuhajte vodu, smanjite temperaturu na najnižu vrijednost i kuhajte tjesteninu i papar pod zatvorenim poklopcem 2-3 minute. Poslužite na stolu, ukrasite grančicom bosiljka ili začinsko bilje sitno nasjeckajte i pospite po jelu.

Pogledajte i video recept kako skuhati tjesteninu s paprikom.

Preporučeni: