Ako vas zanima kako brzo skuhati kavu s mlijekom u Turčinu bez vode, upotrijebite klasični recept predložen u ovom pregledu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
U gotovu kavu u pravilu se dodaje mlijeko. Ali pravi gurmani od kave prave kavu s mlijekom. Kava s mlijekom u Turčinu bez vode ima mekan i omotavajući okus, orašastu i boju karamele. Čak i oni koji ne vole dodavati vrhnje ili mlijeko u kavu piju takvo piće sa zadovoljstvom. Ovo je ukusna kava za beskompromisne sladokusce! Postoji mnogo načina za kuhanje kave s mlijekom u Turčinu. Klasični recept je sljedeći: 150-200 ml mlijeka ulijeva se u Turčina sa širokim vratom i 1 žličicom. mljevena kava. Po želji dodajte cimet, kardamom, klinčiće i druge začine po ukusu. Mlijeko će napitku dati blago slatkast okus, ali ako želite slađu poslasticu, možete dodati šećer. Obično je volumen turske kave za pripremu kave s mlijekom 1,5-2 puta veći od volumena mlijeka. Kako mlijeko često "bježi", a tijekom vrenja, pjena je velika i vrlo brzo se diže.
Pogledajte i kako skuhati kavu s mlijekom, konjakom i začinima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 39 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Krem kava, mljevena ili zrna - 1 žličica.
- Šećer - neobavezno i po ukusu
- Mlijeko - 150 ml
Korak po korak priprema kave s mlijekom u Turčinu bez vode, recept sa fotografijom:
1. Zrna kave sameljite dok se fino ne samelju pomoću mlinca za kavu.
2. U Turčin ulijte mlijeko i zagrijte ga na srednjoj vatri do 40 stupnjeva.
3. Mlijeku dodajte kavu, ali nemojte miješati jer će se u protivnom taložiti na dnu puretine i neće moći dati sav okus i aromu.
4. Zatim stavite šećer u Turčin. Kako bi kava imala okus karamele, prvo na dno puretine sipajte šećer i stavite je na vatru. Kad se šećer počne topiti i pretvoriti u vruću karamelu, dodajte 1-2 žlice. mlijeko. Pričekajte da se šećer otopi u mlijeku, ulijte preostalo mlijeko, a zatim slijedite recept.
5. Stavite lonac na štednjak na umjerenu vatru.
6. Na laganoj vatri zagrijte kavu do vrenja i podignite kapu mliječne pjene do samog ruba puretine.
7. Maknite kavu s mlijekom u Turki bez vode s vatre i ostavite kavu da se odmori oko 1 minute. Zatim ponovo stavite turku na vatru, ponavljajući postupak vrenja. Maknite turkinu s vatre na 1 minutu, nakon čega ćete rubom dna nekoliko puta udariti o rub stola tako da se šikare konačno slegnu na dno. Gotov napitak ulijte u šalice i uživajte u kušanju.
Ovaj napitak nema negativne učinke na organizam pa se može piti čak i za hipertenzivne bolesnike. Budući da mlijeko ublažava učinke kofeina, koji potiče živčani sustav, povećava otkucaje srca i protok krvi. Također, okrepljujući napitak ispire kalcij iz koštanog tkiva, a mlijeko nadoknađuje gubitak minerala. Napitak ima laksativni učinak, pomaže u redovitom pražnjenju crijeva, čineći ovaj proces mekšim i bezbolnim.
Pogledajte i video recept kako skuhati kavu s mlijekom i bez vode.
