Korak po korak recept za kuverte s pitama sa sirom i jajima: popis sastojaka i tehnologija kuhanja. Video recepti.
Lavash kuverte sa sirom i jajima vrlo su uobičajeno moderno jelo čija popularnost svakim danom dobiva na zamahu zbog opće dostupnosti, jednostavnosti pripreme, atraktivnog izgleda i izvrsnih karakteristika okusa. Takvo se jelo može poslužiti na običan ili svečani stol, a može se ponijeti sa sobom na piknik ili na dugo putovanje radi brzog, prikladnog i hranjivog zalogaja.
Lavash je osnova jela. Najlakši način da ga nabavite je u trgovini, jer kod kuće je prilično teško postići željenu finoću sloja. Ako je list kruha malo suh, tada ga možete malo poprskati čistom vodom iz boce s raspršivačem, tada će se lako saviti u omotnice.
Takvo jelo na bazi tankog krušnog kolača može se pripremiti s raznim nadjevima. Jedna od najpoznatijih opcija je mljeveno kuhano jaje i tvrdi sir. Kombinacija ova dva proizvoda već duže vrijeme okuplja svoje obožavatelje. ima dobar okus i opskrbljuje tijelo korisnim tvarima. Sir, koji se topi tijekom prženja, čvrsto drži samu omotnicu.
Nudimo vam da pogledate naš jednostavan recept za kuverte od pita kruha sa sirom i jajetom s fotografijom i svakako skuhajte ovo zanimljivo jelo za svaku prikladnu priliku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 241 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lavash - 2 kom.
- Sir - 150 g
- Jaje s punjenjem - 3 kom.
- Jaje za tijesto - 1 kom.
- Biljno ulje - 20 ml
- Zeleni - 1 hrpa
- Začini po ukusu
Korak po korak priprema kuverti od pita kruha sa sirom i jajetom
1. Prije nego što napravite koverte od pita kruha sa sirom i jajima, morate pripremiti nadjev. Da biste to učinili, prvo skuhajte 3 jaja, ohladite, uklonite ljuske, a zatim ih zajedno s tvrdim sirom istrljajte na sitno ribež. Time će mljeveno meso postati mekše.
2. Zelje sitno nasjeckajte i dodajte u smjesu od sira i jaja. Kopar ili peršin - izbor kuhara. Zelje ne samo da čini nadjev privlačnijim, već i blago vitaminizira cijelo jelo, dodajući mu poseban okus.
3. Malo posolite, po želji začinite crnim paprom i mijesite dok ne postane glatko. Za ljubitelje masnije i visokokalorične hrane, u skladu s našim korak-po-korak receptom za koverte s pita kruhom sa sirom i jajima, u ovoj fazi smjesi možete dodati 1 žlicu majoneze. Osim toga, nadjev, aromatiziran tako hladnim umakom od biljnog ulja, bolje drži oblik.
4. Nakon toga nastavljamo s rezanjem lavaša u obliku pravokutnika. U tu svrhu najbolje je koristiti kuhinjske škare. Broj rezova - 4, 6 ili 8 - ovisi o veličini lista i željenom formatu za svaku omotnicu. Glavna stvar je da je punjenje sigurno omotano u pita kruh i da ne ispada tijekom kuhanja i jela. Zatim u sredinu s jednog ruba rasporedite malu količinu nadjeva, okrenite tanki kolač sa strana unutra i zamotajte ga roladom.
5. Kad su sve kuverte pita kruha sa sirom i jajima pripremljene, možete početi s pripremom tijesta. Da biste to učinili, uzmite jedno jaje i umutite ga s prstohvatom soli. Ovo je najjednostavniji način kuhanja, ali ovu smjesu uvijek možete napraviti s brašnom i malo vode. U tom slučaju pri prženju ćete na svakom kolutu dobiti pahuljastiji kaput.
6. Sada zagrijte biljno ulje u tavi. Naizmjence, umočimo omotnice u tijesto tako da omotaju cijelu površinu punjene pite kruha i stavimo ih u tavu sa šavom prema dolje.
7. Pržite samo 2-3 minute sa svake strane na umjerenoj vatri. Ako negdje ima ćelavosti, dodajte tijesto žlicom, tako da na kraju dobijete lijepo i atraktivno jelo.
8. Ukusne koverte s pitama sa sirom i jajima su spremne! Treba ih poslužiti toplo ili vruće. Odlično se slažu s povrćem, lijepo izgledaju na podlozi od listova zelene salate i popraćene zelenilom.
Pogledajte i video recepte:
1. Lavash omotnice sa sirom i jajetom
2. Pite od pite sa sirom i jajima
