Tanki lavash i puno sira - ne može biti neukusno. Ako volite sir i pita kruh, onda jednostavno morate napraviti pitu od sira u pita kruhu. Već smo pripremili detaljan recept. Fotografije su u prilogu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Imate li slučajno ustajali pita kruh ili sir? Hmm, ni nama se to nije dogodilo, pa su ova dva proizvoda ustajala i nisu našli primjenu. Stoga su za ovaj recept otrčali u trgovinu, budući da sam htjela pitu sa sirom, pa, jako.
Pita se pokazalo vrlo zadovoljavajućom i ukusnom. Uostalom, ima toliko sira, mmm … Naša je pita prototip pite od sira achma. Ali koristi skuplje sorte sira - mozzarellu i suluguni. Uzet ćemo bilo koji tvrdi sir s najmanje 50% masti i slan. Ako postoji svježi sir ili feta sir (ni ovi proizvodi se ne zadržavaju kod nas), dodajte ih u nadjev, samo će imati bolji okus. Sljedeći put ćemo učiniti upravo to, hoćeš li?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 280 kcal.
- Porcije - za 3 osobe
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Armenski tanki lavaš - 1 kom.
- Tvrdi sir "ruski" - 350-400 g
- Jaje - 1 kom.
- Majoneza - 50 g
- Sjemenke sezama za posipanje
- Zeleni - izborno
Korak po korak priprema pite od lavaš sira s tvrdim sirom
Svi počinjemo proširivanjem pita kruha. Imamo ih vrlo velikih 60 cm s duge strane. Drugih nije bilo na zalihama. Ako vam je pita kruh manji, upotrijebite dva ili više. Položimo lavash na ravnu površinu i namažemo ga majonezom, bunarom ili kiselim vrhnjem. Takav trik vam je potreban kako se pita kruh nakon pečenja ne bi osušio i, shodno tome, ne slomio.
Tri sira na rende. Možete dodati bilo koje zelje koje volite. Probajte slani sir. Po potrebi posolite po ukusu. Kao što je navedeno u uvodu, u nadjev slobodno dodajte feta sir ili svježi sir.
Lavash pospite sirom. Što je više sira, kolač je ukusniji, provjerili smo.
Pretvaramo pita kruh u roladu.
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili premažite uljem kako bi se kolač nakon pečenja lako mogao izvaditi iz posude.
Jaje umutiti sa soli i paprom.
Namažite pitu jajetom i pospite susamom. Je li ostalo jaje? Ulijte ga u kalup. Peći će se i imati dodatni okus.
Pitu pečemo u pećnici 35 minuta na 180-200 stupnjeva i odmah poslužimo.
Pita se mora odmah pojesti, dok se sir iznutra topi i razvlači. Dobar tek!
Pogledajte i video recepte:
1) Puž lavash sa sirom i začinskim biljem
2) Achma - pita od sira u pita kruhu
