Korak po korak recept s fotografijom kuhanja odreska soma u foliji na parnoj kupelji kod kuće. Značajke i suptilnosti jela. Video recept.
Odresci od soma ukusni su i jeftini, pa je ova vrsta ribe dostupna mnogima. Međutim, ova vrsta ribe apsolutno nije prikladna za prženje u tavi, jer meso se samo zamuti. No, trup je izvrstan pri kuhanju u pećnici ili na parnoj kupelji. Stoga ćemo danas napraviti ukusan i zdrav som u foliji na parnoj kupelji. Za ovo jelo kupljeni su gotovi odresci od soma, pa se ne morate zamarati mesanjem trupa, što značajno štedi vrijeme na kuhanju večere.
Tijekom toplinske obrade riba postaje vrlo nježna i malo se smanjuje u veličini, a pritom ne gubi okus. Njegovo meso odlikuje se ugodnom konzistencijom, sočnošću i prekrasnim okusom. Riba se priprema u vlastitom soku s dodatkom male količine marinade i začina za okus. Stoga se set začina može mijenjati po vašoj želji. Ovo je najnježniji način kuhanja bez ulja. Stoga se hrana pokazuje dijetalnom i prikladnom za pravilnu i zdravu prehranu. U isto vrijeme, som je vrlo ukusan, nježan i zdrav! Odlično se slaže s bilo kojim prilogom od povrća ili žitarica. Ovaj će recept biti još jedna mogućnost za brz i obilan obrok za cijelu obitelj.
Pogledajte i kako kuhati kako pržiti soma u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Odresci od soma - 2 kom.
- Začini za ribu - 0,5 žličice
- Umak od soje - 1 žlica
- Mljevena crvena paprika - prstohvat
- Limun - 2 kriška
Korak po korak kuhanje odreska soma u foliji na parnoj kupelji, recept sa fotografijom:
1. Ako ste kupili smrznuti riblji odrezak, odmrznite ga na prirodan način bez upotrebe mikrovalne pećnice i vode. Zatim isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom.
Iz rolne folije izrežite list potrebne veličine i na njega stavite ribu.
2. Začinite soma začinima od ribe i crvenom paprikom. Po želji upotrijebite i druge začine po ukusu.
3. Operite limun, iscijedite malo soka i prelijte preko ribe.
4. Zatim pokapajte soja umakom. Budući da je sojin umak slan, u receptu se ne koristi sol. Ako volite vrlo slana jela, soma dodatno začinite s više soli.
5. Zamotajte ribu u foliju tako da nema praznih mjesta.
6. Odrezak soma omotan folijom poslati na paru za kuhanje. Ako imate dvostruki kotao, možete ga koristiti. Ako nema takve jedinice, izgradite parnu kupelj od improviziranih alata. Da biste to učinili, stavite vodu u lonac i prokuhajte. Na vrh stavite sito u koje stavite ribu u foliju i zatvorite poklopac. Pazite da sito ne dođe u kontakt s kipućom vodom. Između vode i ribe trebala bi biti vruća para, zahvaljujući kojoj će se jelo skuhati.
Soma kuhajte na pari 20 minuta. Možete ga i peći u pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta. Jelo će se pokazati dijetalnim i ništa manje ukusnim.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečenog soma u pećnici.
