Malo zaboravljen, jednostavan, ali ukusan recept - okruglice s maslacem, senfom i octom. Sjetimo se kako ga skuhati doslovno u nekoliko minuta. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Knedle s uljem, senfom i octom danas se smatraju pomalo autentičnim receptom. Sada se nitko ne prihvaća takvog načina posluživanja jela, iako su okruglice začinjene octom iznenađujuće ukusne. Ovaj recept je nepravedno zaboravljen, ali je zanimljiv i neobičan. Stoga predlažem da se sjetite ovog jednostavnog jela, njegova svijetlog i snažnog okusa.
Nažalost, ova popularna poslastica ne može se kategorizirati kao zdrava hrana. Budući da je tijesto dosta kalorično, a octeni preljev obično izaziva val prosvjeda među nutricionistima i svim pristašama harmonije. Ali ako se bojite dodati obični stolni ocat, onda uzmite jabučni ocat. Pristalice zdrave prehrane prema njemu imaju povoljniji stav. Budući da je ovaj proizvod prirodan, jer napravljen od fermentiranog soka od jabuke. Osim toga, jabučni ocat potiče apetit, bori se protiv mikroba i podiže ukupni tonus tijela. Uz pomoć takvog umaka diverzificirate okus običnog jela, dajući mu izvorne note i pikantnost. A klasične okruglice postat će izvrsno jelo.
Pogledajte i kako napraviti pržene okruglice.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 325 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Okruglice - 200 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Senf - 0,5 žličice ili po ukusu
- Stolni ocat - 1 žličica ili po ukusu
- Maslac - 20 g
Korak po korak priprema knedla s uljem, senfom i octom, recept s fotografijom:
1. Ulijte vodu u lonac, stavite na štednjak i prokuhajte.
2. Okruglice umočite u kipuću vodu i promiješajte da se ne slijepe. Zatim ponovno prokuhajte.
3. Posolite lonac. Po želji možete dodati malo crnog papra.
4. Kad okruglice zakuhaju, smanjite vatru na umjereni način i kuhajte okruglice onoliko koliko je naznačeno na pakiranju proizvođača. Budući da je vrijeme kuhanja različito za svakog proizvođača. Ako imate domaće okruglice, probajte ih nakon 5-7 minuta kako biste utvrdili stupanj gotovosti.
5. Pripremljene okruglice izvadite žlicom iz šerpe i stavite u tanjur za posluživanje.
6. Maslac narežite na ploške i stavite na vruće okruglice da se maslac otopi s vatre.
7. Zatim dodajte senf i stolni ocat. Lagano promiješajte hranu žlicom kako bi se umak rasporedio po jelu. Senf možete pomiješati s octom i ovim preljevom preliti okruglice. Okruglice poslužite s maslacem, senfom i octom odmah nakon kuhanja, jer nije uobičajeno kuhati ovo jelo za buduću upotrebu.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene sibirske okruglice.
