Ovaj će članak govoriti o sastavu poriluka, za koje je bolesti neophodno uključiti ovaj prekrasan proizvod u prehranu, zašto je toliko koristan za pretilost i koliko može biti štetan. Sadržaj članka:
- Vitamini i minerali
- Korisna svojstva poriluka
- Kontraindikacije
Poriluk je dvogodišnja povrtna aromatična biljka koja pripada obitelji Luk. Neki vjeruju da je njegova moguća domovina istočno Sredozemlje.
Za razliku od luka, on nema lukovicu i završava zadebljalom stabljikom, što predstavlja hranjivu vrijednost biljke.
Postoje 2 vrste poriluka: ljetni (s tankom izduženom stabljikom) i zimski (s debelom kratkom stabljikom).
Poriluk ima nježan, ugodan i sladak okus i nije začinski začin.
Sastav poriluka: vitamini i minerali
Poriluk sadrži vitamine B2, B1, C, E, PP. Luk ima karakterističan miris zbog eteričnih ulja koja sadrže sumpor. U poriluku je vrlo velika količina kalija, pa otuda njegova diuretička svojstva. Sadrži proteine, šećer, fosfor, kalcij, magnezij, natrij.
Kalorijski sadržaj poriluka
na 100 g proizvoda je 33 kcal:
- Proteini - 2,0 g
- Masti - 0 g
- Ugljikohidrati - 8, 2 g
- Voda - 88 g
Uključeno je u prehranu onih koji žele zadržati vitku figuru ili žele smršavjeti.
Poriluk: korisna svojstva
Poriluk ima vrlo važne dobrobiti za organizam - poboljšava aktivnost žučnog mjehura, jetre, pomaže kod reume, gihta, prekomjernog rada. Nije ni čudo što se dodaje u sve vrste jela - izgleda ne samo lijepo, već i povećava apetit. Uz pretilost, poriluk je koristan ne samo zbog niskog sadržaja kalorija, već ima i stimulirajući učinak na metaboličke procese u tijelu.
Svakako uključite u prehranu za nedostatak vitamina (osobito u proljeće), depresiju, tjelesnu iscrpljenost, aterosklerozu, kardiovaskularne bolesti.
Poriluk za anemiju: zbog visokog sadržaja željeza u njemu povećava se proizvodnja hemoglobina.
Pomaže poboljšati pamćenje, asimilira informacije i povećava koncentraciju, što će biti posebno korisno za učenike.
Poriluk tijekom trudnoće: korisna svojstva folne kiseline sprječavaju patologiju intrauterinog razvoja.
Poriluk je izvrsno antimikrobno sredstvo: pomaže kod artritisa, upale u mokraćnom sustavu.
U slučaju onkoloških bolesti, također se preporučuje korištenje ovog divnog proizvoda: dokazano je da je u stanju obustaviti aktivnost tumora, a učinkovit je i kod raka jajnika i prostate.
Ne zaboravite jesti svježi poriluk za osobe sa slabim vidom, tijekom bolesti gornjih dišnih putova i za prehladu! Također biste trebali znati da se fitoncidi luka aktivno bore protiv streptokoka, stafilokoka, patogena antraksa, dizenterije i tuberkuloze.
Poriluk u kozmetologiji:
Maske na bazi luka savršeno čiste površinu kože, čineći je mekšom i elastičnijom.
Poriluk: šteta i kontraindikacije
Unatoč snazi zelenog luka, on može biti štetan. Kod prejedanja može porasti krvni tlak, razina kiselosti u želucu i poremetiti probavni sustav.
Prilikom dojenja
luk, poput češnjaka, također se ne preporučuje konzumirati u velikim količinama jer se djetetu možda neće svidjeti okus majčinog mlijeka.