Salata od škampa s divljim češnjakom, krastavcem i sirom

Sadržaj:

Salata od škampa s divljim češnjakom, krastavcem i sirom
Salata od škampa s divljim češnjakom, krastavcem i sirom
Anonim

Korak po korak recept s fotografijom pripreme salate od škampa s divljim češnjakom, krastavcima i sirom kod kuće. Nizak sadržaj kalorija. Prednosti za tijelo. Video recept.

Gotova salata od škampa s divljim češnjakom, krastavcima i sirom
Gotova salata od škampa s divljim češnjakom, krastavcima i sirom

Jednostavna salata od kozica s divljim češnjakom, krastavcima i sirom za ljubitelje morskih plodova. Ovo svijetlo i slano jelo dodat će svježinu i svjetlinu vašem danu. Salata je lagana i osvježavajuća. Može biti izvrstan dodatak obiteljskoj večeri ili ukras svečane gozbe. Naravno, škampi nisu proračunski proizvod, ali mali dio njih dodan u salatu dostupan je mnogim domaćicama. Po želji jelo se može nadopuniti zrnom kukuruza, rotkvicama, zelenim lukom i drugim proizvodima.

Valja napomenuti da je jelo također vrlo zdravo, jer divlji češnjak sadrži istu količinu vitamina C kao i limun, koji je potpora organizmu s oslabljenim imunitetom. Škampi su jednako koristan i vrijedan proteinski proizvod koji potiče proizvodnju kolagena u tijelu i preporučuje se za poremećaje probavnog i kardiovaskularnog sustava. S druge strane, krastavci su 95% vode, sadrže vrlo malo bjelančevina, masti i ugljikohidrata, stoga su prikladni za dijetalni jelovnik. Svježi su korisni za pretilost, jetru, bubrege i kardiovaskularne bolesti. Stoga takva salata nije samo ukusna, svijetla i začinjena, već je i vrlo zdrava.

Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća sa škampima i poširanim jajima.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 129 kcal.
  • Obroci - 2
  • Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Kuhani i smrznuti škampi - 250 g
  • Topljeni sir - 100 g
  • Ramson - 10 listova
  • Sol - prstohvat
  • Krastavci - 1 kom.
  • Biljno ulje - za preljev

Korak po korak priprema salata od kozica s divljim češnjakom, krastavcima i sirom, recept sa fotografijom:

Ramson narezan
Ramson narezan

1. Listove divljeg češnjaka operite tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom, izrežite na tanke trake i stavite u duboku zdjelu za salatu.

Krastavci su narezani
Krastavci su narezani

2. Operite i osušite krastavce papirnatim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i izrežite na tanke četvrtine prstenova.

Sir je narezan
Sir je narezan

3. Topljeni sir narežite na kockice srednje veličine ili naribajte na krupno ribež. Ako se pri rezanju zgnječi i uguši, namočite ga u zamrzivač na 15 minuta da se smrzne. Tada će biti lako rezati.

Škampi se ljušte
Škampi se ljušte

4. Škampe prelijte hladnom vodom i ostavite 15 minuta da se odmrznu. Ako trebate ubrzati proces odmrzavanja, stavite plodove mora u sito i prelijte kipućom vodom. Zatim odrežite glavu i očistite ih od ljuske.

Gotova salata od škampa s divljim češnjakom, krastavcima i sirom
Gotova salata od škampa s divljim češnjakom, krastavcima i sirom

5. Začinite salatu solju po ukusu i prelijte biljnim uljem. Umjesto soli, salatu možete začiniti umakom od soje, koji je umjereno slan.

Prelijte salatu od škampa s divljim češnjakom, krastavcem i sirom. Ostavite da se ohladi u hladnjaku 15 minuta i poslužite.

Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od škampa, jaja, krastavaca i začinskog bilja.

Preporučeni: