Korak po korak recept s fotografijom kod kuće pečenih tikvica bez brašna s češnjakom, rajčicom i peršinom. Hranjiv i niskokaloričan obrok. Video recept.
Dok možete, a ljetni dani traju, uživajte u sezonskom povrću i jelima. Na primjer, tikvice su ono povrće za koje uvijek postoji berba. Uvijek ih ima puno pa se često koriste za pripremu ukusnih, lakih i zdravih jela. Nudim izvrsnu varijantu jela od povrća na bazi ovog povrća - pržene tikvice bez brašna s češnjakom, rajčicom i peršinom. Ponuđeno predjelo izvrsna je prilika za posluživanje povrća koje nije samo ukusno, već je i zdravo bez dugog trošenja.
Raspon korištenih proizvoda je jednostavan, a recept ne zahtijeva posebne vještine. Tikvice se prže, premažu umakom i nadopunjuju rajčicama na vrhu. A miris i okus poboljšavaju se dodavanjem nekoliko režnjeva češnjaka. Po želji jelo se može obilno prekriti začinskim biljem. Rezultat je izdašan zalogaj koji će biti prikladan za svečani događaj. Ovo je ukusno i ljetno jelo, savršeno kao samostalni međuobrok ili kao dodatak večeri. Tikvice su aromatične i bogatog okusa. Jelo je savršeno uz mladi kuhani krumpir, prženu ribu ili mesni odrezak.
Pogledajte i kako napraviti pržene tikvice s mljevenim mesom i rajčicama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 2 kom.
- Sol - 0,5 žličice
- Majoneza - za preljev
- Češnjak - 3 češnja
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Rajčice - 1 kom.
- Peršin - mala hrpa
Korak po korak kuhanje prženih tikvica bez brašna s češnjakom, rajčicom i peršinom, recept sa fotografijom:
1. Operite tikvice i osušite ih papirnatim ubrusom. Izrežite ih na kolutiće debljine 0,5 mm do 1 cm. Deblji kolutići bit će mekši i sočniji, tanje će smeđe i smeđe boje.
2. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kolutiće debljine oko 0,5 mm, koji se, ovisno o veličini ploda, izrežu na 2-4 komada. Odaberite čvrste i guste rajčice kako pri rezanju ne bi dale mnogo soka.
Češnjak ogulite, peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. Ulijte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. U to stavite tikvice i začinite solju i crnim paprom. Uključite srednju vatru i pržite tikvice do zlatno smeđe boje.
4. Zatim preokrenite tikvice i pržite isto vrijeme dok ne porumene.
5. Gotove pržene tikvice stavite na tanjur za posluživanje.
6. Začinite tikvice mljevenim češnjakom. Količina češnjaka može biti bilo koja, ovisno o vašim željama i ukusu.
7. Svaku tikvicu začinite majonezom. Može biti i bilo koji broj. Ako želite više dijetalno jelo, majonezu zamijenite kiselim vrhnjem ili je potpuno isključite iz recepta.
8. Na svaku tikvicu stavite krišku rajčice. Po želji rajčice začinite češnjakom po ukusu, posolite ili popaprite.
9. Pržene tikvice bez brašna pospite češnjakom i rajčicom s nasjeckanim peršinom. Gotovo jelo poslužite odmah nakon kuhanja. Dobar je okus i topao i ohlađen. Osim toga, od takve grickalice mogu se napraviti sendviči stavljanjem kupole povrća na komad bagete.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene tikvice s rajčicom i kremastim umakom od češnjaka.
