Suvremeno tržište nudi razne čajeve. Najneobičniji je egipatski žuti čaj koji ima izvornu aromu i okus. Kako ga pravilno skuhati, reći će vam ovaj korak-po-korak recept s fotografijom. Video recept.
Žuti čaj (helba) ili egipatski čaj (piskavica) je zdrav napitak s orašastim okusom koji je stekao popularnost u cijelom svijetu. No najveća potražnja je u Egiptu i Grčkoj. Da biste iskoristili prednosti i maksimalni užitak korištenja helbe, morate je znati pravilno skuhati. Jer žuti čaj nije ništa poput običnog čaja od listova. Njegove sjemenke više nalikuju žitaricama, ako se preliju na uobičajen način, okus pića neće se potpuno otkriti. Žuti čaj se ne "kuha", već "kuha", t.j. infuzija se koristi za hranu. Štoviše, za liječenje raznih bolesti čaj se kuha na različite načine. U ovom ćemo pregledu naučiti kuhati na klasičan način.
Zbog svog bogatog sastava, egipatski čaj ima svestrani učinak na organizam te ima tonik, imunostimulirajući, protuupalni, iskašljavajući, antispazmodični, tonik i antipiretik. Očituje se u složenom liječenju i prevenciji bolesti. Na primjer, omekšava grlo, ublažava bolove u prsima, smiruje kašalj, koristan je za liječenje crijevnih čireva, hemoroida i proljeva, uklanja toksine iz crijeva i još mnogo toga. Ovisno o primjeni, čaj se kuha s medom, jabučnim octom, usitni u fini prah itd.
Pogledajte i kako napraviti čaj od đumbira s medom i začinima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 25 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Egipatski žuti čaj - 2 žličice
- Voda za piće - 200 ml
Korak po korak priprema kuhanja egipatskog žutog čaja, recept sa fotografijom:
1. Odmjerite točnu količinu čaja i vode. Za jednu porciju računa se 2 žličice. žitarice i 200 ml vode. Kako bi čaj bio bogat i okus potpuno "otkriven", sjemenke stavite u sito i isperite pod mlazom hladne vode. Zatim se svakako dobro osušite. Po želji ih malo popržite, tada će biti izraženiji orašast okus pića.
2. Sipajte sjemenke u čajnik, šalicu ili bilo koju drugu prikladnu posudu.
3. Napunite ih vodom za piće.
4. Stavite posudu na štednjak na umjerenu vatru.
5. Kako se zagrijava, voda će promijeniti boju i poprimiti nijansu senfa.
6. Dok prokuha, sve će sjeme izroniti na površinu vode.
7. Nakon što voda proključa, sjemenke će se vratiti na dno posude.
8. Dovedite vatru na najnižu razinu i čaj pirjajte 5 minuta.
9. Maknite napitak s vatre i ostavite da se ulije 5 minuta. Zatim procijedite kroz fino sito.
10. Skuhano sjeme egipatskog žutog čaja ne može se ponovno upotrijebiti, pa ga bacite, a po želji piću dodajte med ili šećer.
Pogledajte i video recept kako napraviti egipatski žuti čaj.
