Korak po korak recept s fotografijom salate s kupusom, rajčicom i konzerviranom saury u začinjenom umaku. Svestrano i zdravo jelo za svečani i svakodnevni stol.
Saury ima gusto i prilično masno meso, što omogućuje kuhanje na bilo koji način. Budući da gotova riba zadržava i okus i korisna svojstva. Recepti s ovom ribom nalaze se u raznim nacionalnim kuhinjama. Saury je siromašna kostima, a bogata omega 3 i omega 6 masnim kiselinama. Trup sadrži fosfor, magnezij, kalcij i željezo. Danas ćemo s ovom zdravom ribom kuhati nimalo kompliciranu, ali ukusnu salatu s povrćem - salatu s kupusom, rajčicom i konzerviranom salamom u ljutom umaku.
Konzerva od saure prilično je popularna konzervirana hrana u našoj zemlji. Potražnja za ovom ribom posljedica je činjenice da ima pristupačnu cijenu, izvrsnu kvalitetu i prekrasan nježan okus. A sama hrana ispada jednostavno neponovljiva! Ukusno, sočno i ne tučeno. Takvo jelo može zamijeniti punu večeru ili postati zalogaj tijekom dana. Naravno, za ovaj se recept mogu koristiti i druge ribe iz konzerve za salate od povrća. Međutim, saury se smatra najboljom opcijom.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća s konzervom od zajra i poširanim jajetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 200 g
- Biljno ulje - 2 žlice
- Zeleni (bilo koji) - hrpa
- Senf - 1 žličica
- Konzerva od salame u ulju ili vlastitom soku - 1 limenka (240 g)
- Umak od soje - 2 žlice
- Krastavci - 1 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak kuhanje salate s kupusom, rajčicom i konzervom od zajra u ljutom umaku, recept s fotografijom:
1. Bijeli kupus operite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trakice.
2. Rajčice operite, osušite ručnikom i narežite na komade srednje veličine bilo kojeg oblika.
3. Krastavce operite, osušite papirnatim ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutića.
4. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Operite zelje, osušite i nasjeckajte.
6. Izvadite konzervu sajru iz staklenke, narežite na komade srednje veličine i dodajte svome povrću.
7. Za pripremu preljeva pomiješajte biljno ulje, soja sos i senf. Hranu dobro promiješajte dok ne postane glatka. Umak od soje u receptu potpuno će zamijeniti sol. No ako vam salata nije dovoljno slana, prilagodite joj okus po želji.
8. Salata s kupusom, rajčicom i konzervom od zajra, začinite ljutim umakom i dobro promiješajte. Ohladite ga u hladnjaku 15 minuta i poslužite. Izgledat će vrlo lijepo u porcioniranim zdjelicama ili staklenim čašama. Iako se može položiti na jedno veliko jelo.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od kupusa i krastavca sa sauryjem.
