Kako napraviti salatu od kineskog kupusa, dimljenog mesa, kukuruza i poširanog jaja? Kombinacija sastojaka i kalorijskog sadržaja. Korak po korak recept s fotografijom hranjivog, niskokaloričnog obroka.
Pekinški kupus poznat je po svojim korisnim svojstvima, zbog kojih se koristi u dijetetskoj prehrani. Stoga se salate s njezinim sudjelovanjem mogu jesti čak i na dijeti. Glavna stvar je da umjesto majoneze koristite biljno ulje ili bilo koji preljev koji ste sami pripremili. Budući da se Peking kombinira s mnogim namirnicama, s njim postoje mnoge varijacije salata. Danas ćemo pripremiti salatu s kineskim zeljem, dimljenim mesom, kukuruzom i poširanim jajetom. Proces kuhanja neće oduzeti mnogo vremena. Recept je jednostavan, a proizvodi pristupačni. Ovo je zdravo jelo jer kupus sadrži mnogo vitamina. Osim toga, izdašan je pa može postati samostalno jelo za večeru ili prilog mesu ili ribi.
S količinom sastojaka koje možete mijenjati, više birajte one koje volite i volite. Kukuruz daje salati slatki okus, kineski kupus osvježava, dimljeno meso dodaje sitost, a poširano jaje daje nježnost. Po želji se kineski kupus može zamijeniti mladim listovima bijelog kupusa ili zelene salate. Možete uzeti crveni kupus, ali listovi su mu tvrđi. Za jelo uzmite konzervirani, smrznuti ili svježe kuhani kukuruz.
Pogledajte i kako napraviti salatu sa škampima, kineskim kupusom i jabukama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 5-6 listova
- Limun - 0,25
- Kukuruz - 200 g (smrznut u receptu)
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za preljev
- Dimljeni pileći but - 1 kom.
- Zrna francuski senf - 1 žličica
- Jaja - 2 kom.
- Umak od soje - 1 žlica
Korak po korak priprema salate s kineskim zeljem, dimljenim mesom, kukuruzom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. U čašu stavite hladnu vodu i ulijte sadržaj jaja.
2. Pošaljite čašu jaja u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na 850 kW 1 minutu. Zatim ispustite vodu, jer ako je jaje u vrućoj vodi, žumanjak će nastaviti kuhati. Poširano jaje možete pripremiti na bilo koji drugi način koji vam odgovara. Na primjer, u vrećici, u silikonskim kalupima, na pari, u vodi na štednjaku.
3. Uklonite potreban broj listova s pekinškog zelja, operite ih pod mlazom vode, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Izvadite meso s pilećeg buta, koje je izrezano na komade ili rastrgano uz vlakna.
5. U hranu dodajte kukuruz. Ako se smrzne, odmrznite na sobnoj temperaturi. Nagnite konzerviranu hranu na sito da se ocijedi salamura. Sirovo skuhajte, ohladite i narežite zrna.
6. Pripremite preljev. Pomiješajte biljno ulje, soja umak i senf. Operite limun i iscijedite sok iz njega koji dodate u preljev. Promiješajte umak i začinite proizvode za salatu.
7. Stavite salatu na ravni tanjur za posluživanje.
Svakoj porciji kineskog kupusa, dimljenog mesa i salate od kukuruza dodajte poširano jaje. Poslužite salatu odmah nakon kuhanja. U suprotnom će kupus otpustiti sok, a poširani poširani će oslabiti, što će se negativno odraziti na okus salate.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s kineskim zeljem i kobasicom.
