Recept za pripremu nemasne salate s kuhanim krumpirom, krastavcima i rotkvicama.
Proljetne salate često započinju začinskim biljem i rotkvicama (saznajte o zdravstvenim prednostima i kalorijama rotkvica). Potonje se, na primjer, često kombinira s krastavcima i kiselim vrhnjem. No rotkvice neće spriječiti blizina mrkve, kuhanog krumpira, luka, kiselih krastavaca na jednom tanjuru s preljevom od umaka od nemasne majoneze ili majoneze od soje.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 95 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Rotkvica - mala hrpa
- Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
- Svježi krastavci - 2 kom.
- Svježi krastavci - 2 kom.
- Krumpir - 2-3 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Prekomorska sol
- Posni umak od majoneze
- Piment (poželjno je grubo mljevenje)
- Zeleni luk
Priprema proljetne salate:
- Skuhajte male komadiće krumpira i mrkve (na primjer, na pari), ohladite, narežite. Prikladno je izrezati na srednje kocke.
- Kisele krastavce (nekoliko krastavaca), svježe povrće (rotkvice, krastavce) i začinsko bilje narežite na slične srednje kockice.
- Kombinirajte kriške, posolite / popaprite i začinite umakom. Ukrasite perjem luka, paprom.
Salata je zasebno jelo, ali možete je poslužiti uz vegetarijanske mante s bundevom, tepsije, pržene ili pečene tortilje, tanke tortilje tipa burrito ili bilo koje drugo jelo. Možete ga "zapakirati" u armenski lavash ili staviti u čaše za tijesto (poput volovana).
Dobar tek!
