Salate od cikle uvijek su zdrave i ukusne. Osim toga, njihove se sorte ne mogu izbrojati. Postoji mnogo varijacija i postoji mnogo za izabrati. Danas pripremamo salatu od cikle sa sirom, grožđicama i orašastim plodovima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Cikla je cjelogodišnje povrće koje se odlično slaže s raznim namirnicama. Sve salate s njom su ukusne i hranjive. Mnogi ih vole, osobito ljubitelji zdrave hrane. Začinska kombinacija repe i topljenog sira jelu dodaje nježnost, a grožđice i orasi daju jedinstven okus. Osim toga, ugodan bonus je brzina i jednostavnost pripreme.
Osim toga, repa je vrlo korisno povrće. Sadrži veliko skladište vitamina i minerala koji su korisni za naše zdravlje. I pigment za bojanje koji povrće daje ima učinak protiv raka. I orasi s grožđicama ne zaostaju za ciklom. Sadrže i ogromnu količinu nam korisnih tvari. Međutim, svi užici salate su nebrojeni. Osim toga, ako pazite na svoju težinu i figuru, ili se držite posta, tada će takav obrok raznovrsiti vaš stol. Stoga, ako već dugo niste pripremili nešto originalno, svakako bolje pogledajte ovaj recept.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 133 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta za pripremu salate, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje repe
Sastojci:
- Repa - 1 kom.
- Topljeni sir - 100 g
- Grožđice - 30 g
- Orasi - 50 g
- Biljno ulje - za preljev
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Kuhanje salate od cikle sa sirom, grožđicama i orasima
1. Operite ciklu i skuhajte u slanoj vodi. Ovaj proces će vam oduzeti oko 2 sata, ovisno o veličini usjeva. Nakon što se povrće potpuno ohladi i ohladi. Zbog činjenice da se puno vremena troši na pripremu repe, poželjno ju je pripremiti unaprijed, na primjer, navečer.
Nakon povrća ogulite i narežite na kocke sa stranicama od oko 6 mm. Ali možete ga i naribati na krupnijem rende. To je stvar ukusa.
2. Prije pripreme salate prije svega operite grožđice i prelijte kipućom vodom tako da omekša i nabubri.
3. Narežite topljeni sir poput repe. Međutim, ako ste naribali povrće, naribajte i sir. Da biste sir lakše rezali, namočite ga u zamrzivač na 15 -ak minuta.
4. U zdjelu za salatu stavite ciklu, topljeni sir i orahe. Matice možete prethodno zapaliti u čistoj i suhoj tavi. Tako će biti ukusniji, ali i hranjiviji.
5. Grožđice nagnite na sito kako biste ispraznili vodu. Zatim obrišite papirnatim ručnikom i dodajte u salatu.
6. Začinite sastojke s malo soli, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Ohladite u hladnjaku oko 15 minuta prije posluživanja.
7. Gotovu salatu poslužite na stol u prekrasnoj zdjeli ili prozirnoj čaši.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od cikle s orasima i sirom.
