Jeste li ljubitelj norijskih algi? Predlažem da se zdrav proizvod ne koristi na standardni način, u obliku role, već da se napravi ukusna grickalica - čips u mikrovalnoj pećnici. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Na tržištu postoji mnogo vrsta čipsa, uključujući i one napravljene od nori listova. Ukusni su, međutim, prilično su skupi. Štoviše, potpuno ih je jednostavno napraviti sami. Samo nekoliko minuta i gotov zalogajčić na stolu. No, trošak takvog čipsa košta nekoliko puta manje, a možete eksperimentirati s ukusima. Napravio sam one najjednostavnije, u maslinovom ulju i soli.
Počet ćete jesti čips norije iz algi poput sjemenki, i nemoguće je prestati. No, za razliku od suncokreta, nori imaju najniži sadržaj kalorija. Stoga takve čipove možete koristiti bez straha da ćete pokvariti svoju figuru. Vrijedi napomenuti da se nori proizvodi od morskih algi koje imaju širok raspon korisnih svojstava. Sadrže minerale, vitamine, proteine. Nori su bogati aktivnim biološkim spojevima: polinezasićenim masnim kiselinama, fukoidanima, derivatima klorofila, polisaharidima i drugima. Nori čips uklanja toksine, poboljšava probavu, povećava apetit i normalizira krvni tlak.
Pogledajte i kako kuhati čips od pita sira u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 176 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Listovi algi Noria - bilo koja količina
- Maslinovo ili biljno ulje - za podmazivanje nori listova
- Sol po ukusu
Korak po korak kuhanje čipsa nori algi u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Silikonskom četkom premažite sjajnu stranu listova norije biljnim ili maslinovim uljem.
2. Nemojte koristiti previše ulja, tek toliko da listove prekrijete tankim slojem.
3. Listove posolite. Po želji pospite začinima i začinskim biljem. Možete dodati sjemenke sezama ili lana, začine od gljiva, četku s wasabijem ili kečapom itd.
4. Izrežite listove nori prikladne veličine: trake, kocke, pravokutnike itd.
5. Stavite lišće na lim za mikrovalnu pećnicu tako da se ne dodiruju. Inače će se tijekom kuhanja zalijepiti.
6. Stavite čips nori kelp u mikrovalnu pećnicu. Uz snagu aparata od 850 kW, sušite zalogaj 5 minuta. Listovi će se osušiti, ali ostati elastični. Izvadite ih iz pleha, ohladite i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čips od norije.
