Poslužite predloženi međuobrok. Siguran sam da će je svi isprva gledati zbunjeno. No, nakon prvog pokušaja, slasno će se uživati u izvrsnom ukusu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Nikolashka je hladna grickalica, koja je polukružna kriška limuna, zasebno posuta šećerom u prahu i fino mljevenom kavom. Ova se opcija smatra klasičnom. Međutim, postoji nekoliko načina za pripremu međuobroka. Na primjer, krišku limuna pospite homogenom smjesom šećera u prahu i kave. Također, umjesto šećera i kave, možete koristiti crni ili crveni kavijar, ili umjesto kave koristiti čokoladne mrvice. Kisela, slatka i gorka predjela konzumiraju se, u pravilu, uz jaka pića. Prateća pića su konjak, viski, rum, votka … Međutim, limun ima vrlo oštar okus koji začepljuje izvrstan asortiman dobrih konjaka. No, ipak, u našoj zemlji postoji stabilna tradicija jedenja konjaka s limunom. Stoga u ove svrhe često koriste limun u vlastitom obliku ili Nikolaskin zalogaj.
Vjeruje se da naziv zalogaja potječe od imena cara Nikole I. koji ga je jako volio. Prema legendi, Nikola I je okusio vrlo jak francuski konjak i zagrizao ga kriškom limuna. Nakon toga, koji je više puta grickao konjak s limunom, pa mu se pripisuje izum Nikolashke. Od tada je proces zaplijene jakih alkoholnih pića s limunom preživio do danas.
Pogledajte i kako napraviti limun s čokoladom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 0, 5 kom.
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Limun - 0,5 kom.
- Šećer - 1 žličica
- Sitno skuhana kava - 1 žličica
Korak po korak priprema Nikolashkine grickalice od limuna s kavom, recept s fotografijom:
1. Operite limun pod mlazom vruće vode. Budući da prodavači voće često podmazuju parafinom, što produljuje rok trajanja. I možete ga oprati samo vrućom vodom. Zatim limun osušite papirnatim ubrusom i izrežite na tanke kolutove od 3-4 mm.
2. Kriške limuna prepolovite i pola prstena stavite na tanjur ili dasku za posluživanje.
3. Kriške limuna pospite šećerom ili šećerom u prahu.
4. Zatim limun pospite fino mljevenom kavom. Na ravni tanjurić možete posipati i šećer, na koji stavite kriške limuna i pospite ih mljevenom kavom.
5. Gotova predjela Nikolashka s limunom i kavom poslužite do stola za žestoka pića.
Pogledajte i video recept kako pripremiti međuobrok od limuna s žestokim pićima.
