Ne znate sa čime skuhati desert? Predlažem da napravim desert na bazi svježeg sira i crnog ribiza. Sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. I priprema se za nekoliko minuta. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
U proljeće želite lagane i prozračne deserte, a ne slatke slatke kolače. Predlažem da napravite ukusan i zdrav desert od svježeg sira s crnim ribizlom. Ovo je ukusna i lagana ljetna poslastica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Slatkoća se priprema od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, pa imate sve prilike ugoditi svojoj obitelji! Štoviše, to se može učiniti za nekoliko minuta. Pogotovo ako postoji kuhinjski pomoćnik, poput mješalice, tada se možete nositi s kuhanjem za samo 15-20 minuta!
Po želji se može koristiti bilo koje voćno ili bobičasto punilo. Upotrijebite višnje (bez koštica), maline, kupine, borovnice … Ako nije uskoro prije sezone za svježe bobice, pogledajte u utrobu zamrzivača. Kada koristite svježe bobice, poslastica se može odmah konzumirati. Ako ste dobili smrznute, neka se malo odmrznu.
Pokazuje se da desert nije štreberski i vrlo skladan. Stupanj slatkoće prilagodite svom individualnom ukusu. Bit će lijepo poslužiti deliciju u vinskim čašama ili zdjelama, a sada će biti i svečana poslastica! Bit će ukusno posipati poslasticu izmrvljenim kolačićima ili zdrobljenim orašastim plodovima.
Pogledajte i kako napraviti desert od skute od jagoda s orasima i bananom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 369 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 250 g
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Jaja - 1 kom.
- Crni ribiz - 50-75 g
Korak po korak priprema skute deserta s crnim ribizlom, recept sa fotografijom:
1. Skutu stavite u duboku zdjelu i dodajte šećer. Operite jaje, razbijte ljusku i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke dodajte skuti, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu bez kapi masti i vlage.
2. Uzmite blender.
3. Samljeti hranu do glatke, ujednačene konzistencije kako bi se razbile sve grudice skute. Masa bi trebala dobiti kremastu konzistenciju.
4. Skuti u zdjeli dodajte crni ribiz. Ako je smrznut, prvo ga odmrznite. Svježe bobice operite i osušite papirnatim ubrusom.
5. Ponovno uronite mikser u masu od skute i miješajte hranu dok se sve bobice ne usitne. Masa od skute poprimit će lila boju.
6. Bjelanjke tucite mikserom dok se ne stvori bijela, prozračna i postojana masa. Provjerite spremnost proteina na sljedeći način, okrenite zdjelu s njima, proteini će biti nepomični i neće ispasti iz nje.
7. U masu od skute dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i polako miješajte u jednom smjeru kako ne bi otpali. Gotov desert od skute ohladite u hladnjaku 15-20 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kremastu kremu od skute s kondenziranim mlijekom.
