Recept za zdrav obrok je ukusna pita od naribanog raženog brašna koja se lako priprema i ima dug rok trajanja, ali ukusna sa slatkim i slanim nadjevima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Jela od raženog brašna puno su zdravija od peciva od pšeničnog brašna. Stoga je prikladan za one koji prate svoju težinu i pokušavaju jesti zdravu hranu. Raženo brašno dobiva se od mljevenih zrna raži, pa su peciva iz njega bogata mineralima, a prije svega udjelom željeza. Osim toga, proizvodi od raženog brašna imaju osebujan okus i ne zastarijevaju dugo, za razliku od peciva od pšenice. Ima toliko recepata iz njega da se ne morate ponavljati cijelu godinu. Danas sam uzeo najbolju opciju - naribanu pitu. Ovo je uspješan način da diverzificirate svoju kućnu prehranu i ukrasite svečanu gozbu. Ispada da je kolač nježan i mrvičast, originalan i začinjen.
Za punjenje proizvoda mogu se koristiti bilo koji proizvodi. Za slatko pecivo prikladni su džem, mak, svježe ili smrznuto bobičasto voće. Nezaslađene pite pripremaju se s krumpirom, kupusom, mesom, gljivama … Ova verzija pite peče se s džemom. Ovo je najsvestranija poslastica koja se može pripremati tijekom cijele godine. Vlažna jesen, hladna zima, zauvijek toplo i vruće ljeto, uvijek je lijepo pojesti krišku slatke pite s džemom i popiti šalicu toplog čaja ili kave. Takav slatkiš možete ponijeti sa sobom na piknik, na plažu, na posao ili ga dati djeci u školu. A ako ne volite peciva s raženim brašnom, zamijenite ih pšeničnim i dodajte 1 žlicu za boju. kakao u prahu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 408 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Margarin - 200 g
- Šećer - 100 g ili po ukusu
- Raženo brašno - 150 g
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Džem (bilo koji) - 200 g
- Sol - prstohvat
- Pšenično brašno - 150 g
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema ribane pite od raženog brašna, recept sa fotografijom:
1. Postavite nastavak za rezanje u procesor hrane. Margarin hladne temperature narežite na ploške i stavite u kuhaču. U zdjelu dodajte jaja.
2. Na hranu ulijte brašno prosijano kroz sitno sito.
3. Zamijesite elastično tijesto. Ako nemate kuhaču, naribajte margarin i rukama zamijesite tijesto. Ali učinite to brzo kako se margarin ne bi otopio od topline vaših dlanova. Inače će kolač imati drugačiji okus i bit će manje hrskav.
4. Izvadite tijesto iz kuhače, oblikujte ga u sferni oblik, zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na 50 minuta ili u zamrzivač na 15 minuta.
5. Izvadite tijesto i podijelite ga na 2 dijela. Jedan od njih trebao bi biti 3 puta veći od drugog. Veći dio tijesta razvaljajte u tanki sloj debljine 5-6 mm i stavite u posudu za pečenje, tvoreći niske stranice.
6. Džem stavite na tortu i pospite mljevenim cimetom. U ovom receptu džem od jabuka, pa se odlično slaže s cimetom.
7. Ostatak tijesta naribati na krupno ribati i posuti po džemu.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite naribanu pitu od raženog brašna da se peče 40 minuta.
Pogledajte i video recept kako napraviti pečeno raženo brašno bez jaja.
