Kobasice od lisnatog tijesta brze su i ukusne. Korak po korak recept s fotografijom neće ostaviti niti jedno pitanje bez odgovora kako pripremiti takav zalogaj.
Reci mi voliš li kobasice u testu? Obožavam ih. Pamtim ih iz školskih dana. A i sada, idući u školu za djecu, ugađam si takvom punđom. A djeci ne smeta jesti kobasicu u tijestu. No, kako kažu, sve najukusnije stvari pripremaju se kod kuće. Stoga, kako biste sa sigurnošću znali što jedete, bolje je kuhati sve kod kuće. Štoviše, vrlo je jednostavno pripremiti kobasice u lisnatom tijestu u pećnici. Pozovite i svoju djecu u pomoć, čak će i četverogodišnjak moći "umotati" kobasicu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 314 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Lisnato tijesto - 500 g
- Kobasice - 12 komada
- Jaje
Recept za korak po korak pripremu kobasica u tijestu
1. Prvo morate odmrznuti tijesto za kobasice. Naše tijesto se prodaje složeno u tri. Izrežemo ga na nabore i svaki dio narežemo na trake širine 2-3 centimetra. Svaku traku razvaljajte na debljinu od par mm. Zašto je tako suptilno - tako da imate puno kobasica i umjereno tijesta.
2. Za recept smo uzeli jako duge kobasice pa smo ih morali prepoloviti. Zamotajte svaku kobasicu u tijesto koje se preklapa. Povjerite ovaj posao djeci, rado će vam pomoći da napravite ovu ukusnu poslasticu.
3. Razmutite jaje vilicom. Možete ga malo posoliti ili popapriti.
4. Kobasice stavite na lim za pečenje obložen papirom ili nauljen. Kobasice namažite umućenim jajetom. To je potrebno da porumene. Na tijesto možete posipati i susam.
5. Kobasice pečemo na temperaturi od 220 stupnjeva 15-20 minuta. Tijesto bi trebalo potamniti, pa se vodite prema pećnici. Zašto je temperatura pečenja tako visoka? Budući da se lisnato tijesto neće dizati na nižoj temperaturi, a slojevi će se lijepiti. Dajte gotovim kobasicama vremena da se ohlade. Sada ih možete jesti. Kečap, majoneza, začinsko bilje i svježe povrće - sve što vam može posložiti pravi svečani zalogaj, čak i kod kuće ili na ulici.
Pogledajte i video recepte:
1) Kobasice u lisnatom tijestu - jednostavne i ukusne:
2) Neobične kobasice u tijestu:
