Ako ste ljubitelj čokolade i čokoladnih deserta, tada će se božanski Nesquik mlijeko od mlijeka s kakaom s jajetom zasigurno dopasti. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Ukusan desert savršen je kraj svakog obroka. Kako ne bi opterećivali želudac proizvodima od brašna, slatko jelo treba biti lagano, na primjer, Nesquik kakao žele s jajetom. Desert je nježne teksture i ugodnog okusa koji podsjeća na talijansku panna cottu. Za recept je bolje uzeti mlijeko s visokim postotkom masti, tada se desert pokazao kremastijim. No, ako ne želite pokvariti svoju figuru i pratiti kalorije, onda uzmite obrano mlijeko. Osim toga, valja napomenuti da je sama želatina vrlo korisna, jer blagotvorno djeluje na zglobove, hrskavicu i ligamente. Stoga, ako ste pobornik zdrave prehrane ili tijekom prehrane želite nešto slatko, onda napravite takav žele.
Desert se priprema vrlo brzo, a okus je nevjerojatan. Nakon prve žlice ova će delicija postati omiljena u vašoj obitelji. Takav lagani i ukusni žele savršen je ne samo za svakodnevni dan, već i za svaku svečanu gozbu. Pomoći će vam i po vrućem vremenu, kada ne želite dugo stajati za štednjakom i uključiti pećnicu. Ali lagani, osvježavajući desert bit će pravi! Desert će biti lijep, nježan i nevjerojatnog okusa. Možete ga ukrasiti u porcijskim čašama ili napraviti jedan veliki kolač od želea.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 185 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta aktivnog rada, plus vrijeme za stvrdnjavanje želea
Sastojci:
- Mlijeko - 300 ml
- Vanilin šećer - 1 žlica ili po ukusu
- Želatina - 1 žlica
- Nesquik - 1 pakiranje
- Začini i začini (štapić cimeta, anis, kardamom, grašak papra, klinčić) - po ukusu
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak priprema Nesquik mlijeka od mlijeka s kakaom s jajetom, recept s fotografijom:
1. Ulijte mlijeko u lonac i dodajte sve začinsko bilje i začine.
2. Zatim dodajte nesquik kakao u prahu i šećer.
3. Stavite lonac na štednjak i prokuhajte. Kad se na površini mlijeka stvori prozračna pjena koja će narasti, isključite posudu i ostavite mlijeko da se ohladi na sobnu temperaturu. Zatim ga procijedite kroz fino sito kako biste uklonili začine i pjenu koja nastaje nakon hlađenja.
4. Kad se mlijeko ohladi, želatinu namočite vrućom vodom. Trebao bi se otopiti i dobiti homogenu tekuću masu. Želatina je drugačija, pa je razrijedite prema uputama na pakiranju. Osim toga, imajte na umu da što je više želatine, desert će biti gušći, i obrnuto.
5. Istucite sirova jaja u duboku zdjelu i dobro ih umutite mikserom dok ne postanu pjenasta.
6. Ohlađeno čokoladno mlijeko ulijte u smjesu od umućenih jaja i promiješajte.
7. Zatim ulijte skuhanu želatinu i ponovno promiješajte.
8. Desert prelijte u staklene čaše ili čaše i pošaljite nesquik mlijeko s kakaovim mlijekom s jajetom u hladnjak da se zamrzne 2-3 sata. Prije posluživanja ukrasite bobičastim voćem, listom mente, zdrobljenim orašastim plodovima ili komadićima čokolade.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti žele od vrhnja i čokolade.
