Kako kuhati lazanje od lososa. TOP 4 ukusna i jednostavna recepta. Korisni savjeti za domaćicu. Video recepti.
Lazanje s lososom i mascarponeom
Lazanje s lososom i mascarponeom izdašno su, nježno i ukusno jelo koje je puno zdravije i lakše za želudac od klasičnih lazanja s mesom.
Sastojci:
- Tijesto za lazanje - 10 listova
- Poriluk - 500 g
- Svježi losos - 400 g
- Dimljeni losos - 8 kriški
- Mascarpone sir - 400 g
- Maslac - 20 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje lazanje od lososa i mascarponea:
- Poriluk narežite na ploške debljine 1 cm. Pržite ih na maslacu, poklopite i pirjajte 10 minuta.
- File svježeg lososa narežite na kockice od 1 cm.
- Namastite posudu za pečenje maslacem i rasporedite 2 lista tijesta.
- Premažite ih mascarponeom, pospite porilukom i dodajte pola porcije dimljenog lososa.
- Ponovno stavite listove tijesta, mascarpone i pola svježeg lososa. Sol.
- Izmjenjujte slojeve tako da završni sloj bude list tijesta.
- Namažite ga sirom i pošaljite lazanje i losos pečene u zagrijanoj pećnici na 180 ° C.
Lazanje s lososom i brokulom
Ako želite iznenaditi svoju obitelj izvrsnim talijanskim jelom ugodne arome i nježnog okusa. Zatim na stol stavite lazanje s lososom i brokulom. Ova nevjerojatno ukusna i nježna kombinacija proizvoda nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- Pasta za lazanje - 14 tanjura
- File lososa - 600 g
- Brokula - 300 g
- Lukovi luk - 2 kom.
- Sol po ukusu
- Papar po ukusu
- Krema - 100 ml
- Tvrdi sir - 100 g
- Mlijeko - 1 l
- Maslac - 100 g
- Brašno - 150 g
- Lovorov list - 1 kom.
- Muškatni oraščić - 1 prstohvat
Korak po korak kuhanje lazanja od lososa i brokule:
- Luk nasjeckajte i popržite na ulju. Dodajte sjeckani losos, začinite solju i paprom i kuhajte 5 minuta. Ulijte vrhnje i malo isparite. Gotovu ribu zgnječite vilicom ili istucite mikserom.
- Brokulu skuhajte i sameljite u blenderu.
- Za bešamel otopite maslac, dodajte brašno, promiješajte, dodajte mlijeko i prokuhajte. Začinite solju, paprom i dodajte muškatni oraščić. Kuhajte 5 minuta uz redovito miješanje.
- Tjesteninu stavite u posudu za pečenje. Na njemu masa od lososa i bešamel umak.
- Sve prekrijte slojevima, nanesite mousse od brokule i bešamel.
- Ponovite sve slojeve još 2 puta. Posljednji sloj trebao bi biti od tjestenine, namazan bešamelom i posut naribanim sirom.
- Pečenu lazanje pošaljite u zagrijanu pećnicu na 200 ° C na 15 minuta.
Lazanje s škampima i lososom
Moderna kuhinja ne miruje, već plemenito prihvaća nove egzotične recepte. Lazanje s kozicama i lososom izdašno su blagdansko jelo koje neće proći nezapaženo ni na jednom blagdanskom stolu.
Sastojci:
- Listovi lazanje - 9 kom.
- Listovi špinata - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 1 češanj
- Biljno ulje - 1 žlica
- File lososa - 350 g
- Muškatni oraščić - 0,5 žličice
- Kuhane kraljevske kozice - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Maslac - 1 žlica
- Pšenično brašno - 0,5 žlice
- Mlijeko - 500 ml
Korak po korak kuhanje lazanje od škampa i lososa:
- Otopite maslac, dodajte brašno i malo popržite. Ulijte mlijeko, promiješajte i kuhajte 1-2 minute. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.
- Nasjeckajte špinat i oguljeni luk i pirjajte u tavi na biljnom ulju 5 minuta. Lagano ohladite i prelijte s pola bešamel umaka.
- Filete lososa i škampa operite, narežite i promiješajte sa špinatom.
- Mocarelu procijedite i narežite na ploške.
- Umak ulijte u kalup, prekrijte s 3 lista lazanja, rasporedite polovicu špinata i prekrijte s 3 sloja tijesta.
- Prelijte preostalim špinatom, listovima lazanja, prelijte preostalim umakom i prelijte mozzarellom.
- Lazanje od kozica i lososa pecite u pećnici na 180 ° C 30 minuta.
Video recepti:
Lazanje sa lososom i špinatom
Lazanje od palačinki s lososom
