Korak po korak recept s fotografijom kuhanja tikvica s cvjetačom u pećnici kod kuće. Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i video recept.
Tikvice pečene u pećnici s cvjetačom izvrsno su jelo za zdravu i zdravu prehranu. Ovo povrće tijelo dobro apsorbira i pogodno je za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti. Jelo je prikladno za pacijente koji slijede dijetu stola broj 2 ili broj 4, jer nije samo koristan, već je i bogat vitaminima skupine B, A, PP C, E, kao i mineralima - kalcijem, magnezijem, natrijem, fosforom, željezom. Ovaj će se recept svidjeti i onima koji žele smršavjeti, jer kalorijski sadržaj cvjetače i patlidžana je vrlo mali. Ova lagana i zdrava tepsija posebno je dobra s domaćim povrćem. U međuvremenu na našim gredicama nisu izrasle mlade tikvice s cvjetačom, spremamo jelo s kupljenim povrćem.
Ispada pečene tikvice s cvjetačom u pećnici, nježne, sočne i mekane. Ovo povrće će se svidjeti i toplo i toplo. Možete ih koristiti sami nadopunjujući ih mesnim ili ribljim ukrasima. Ili s njima možete napraviti toplu salatu, začiniti nekim ukusnim umakom. Količina i omjer namirnica u jelu mogu se mijenjati. Glavni solo u ovom receptu mogu svirati i mlade tikvice i cvjetača. Moje povrće se bira u jednakim omjerima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 30 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 55 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 2 kom.
- Umak od soje - 1 žlica
- Biljno ulje - 1 žlica
- Cvjetača - 1 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
Kuhanje pečenih tikvica s cvjetačom u pećnici korak po korak:
1. Posudu za pečenje lagano namažite biljnim uljem kako se povrće ne bi zalijepilo i posuda se lako čisti.
2. Karfiol operite, osušite, podijelite na male cvjetiće i stavite u posudu za pečenje. Za uklanjanje svih insekata iz pupova, jer cvatovi ovog povrća izvrsna su kuća za život insekata, uronite kupus u posudu s slanom vodom na 5-10 minuta. Sva živa bića, ako ih ima u cvatovima, isplivat će na površinu.
Karfiol ostaje pomalo hrskav u mom receptu. Ako želite da bude potpuno mekan, kuhajte ga u kipućoj vodi nekoliko minuta.
3. Tikvice operite tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i narežite na ploške ili bilo koji drugi prikladan oblik, na primjer, u krugove, kockice, pola prstena. Stavite tikvice u posudu od cvjetače.
Ako koristite zrele tikvice, ogulite ih i izvadite sjemenke iznutra. Po želji možete ih prethodno pržiti na jakoj vatri u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Tada će jelo biti ukusnije, ali i više kalorično.
4. Povrće začinite solju i crnim paprom.
5. Povrće prelijte umakom od soje. Po želji u jelo dodajte bilo kakve začine i začine, oni ukrašavaju okus jela. Za to su prikladni curry, suneli hmelj, talijanski začini, korijander itd. Možete posuti sjeckanim češnjakom i poprskati maslinovim uljem.
Posudu za pečenje prekrijte prozirnom folijom kako biste sačuvali sva korisna svojstva povrća. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite tikvice i cvjetaču da se peku 30 minuta. Uklonite foliju 5 minuta prije kraja kuhanja da povrće porumeni. Također preporučujem da ako imate komad sira, naribajte ga ili narežite na male kockice. Pospite ih povrćem, a zatim ih pošaljite da se peku. Dobit ćete lagani zalogaj od povrća s ukusnom korom od sira. A prelijete li povrće mješavinom jaja, dobit ćete pravu tepsiju od povrća.
Pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem prije posluživanja pečene tikvice od cvjetače u pećnici.
