Značajke i tajne kuhanja povrtne salate s kavijarom od pržene ribe. Hranjiv obrok s niskim sadržajem kalorija. Korak po korak recept s foto i video receptom.
Osim mesa, jedan od najvrjednijih sastavnih dijelova ribe je kavijar. Ovo je prava poslastica koju svi vole. Kavijar nije samo ukusan i hranjiv, već je i zdrav. Proizvod sadrži puno hranjivih tvari, vitamina i minerala. U kuhanju se koristi na razne načine. Odlikuje se nježnim okusom i omogućuje pripremu raznih jela. Jesetra, losos, pollock, štuka, pa čak i karaš - svaka sorta daje kuharu veliki prostor za eksperimentiranje. Kod kuće se riblji kavijar soli, kuha, prži, pravi kavijar itd. Osim toga, s gotovim kavijarom dobivaju se vrlo ukusna jela. U većini slučajeva navikli smo dodavati slani kavijar u salate, no ni salata od povrća s prženim ribljim kavijarom nije ništa manje zanimljiva.
Jednostavna za pripremu, ali ukusna salata sa intrigantnim malim zrncima kavijara i preljevom od senfa od francuskog zrna svidjet će se ljubiteljima morskih plodova. Ova će se salata svidjeti svim ljubiteljima izvrsnih kombinacija okusa i neobične konzistencije jela. Predjelo će vas oduševiti svojim bogatim okusom i blagodatima za tijelo. Salata s kavijarom zauzet će vodeće mjesto ne samo na svakodnevnom stolu, već i na svečanom događaju. Odlikuje se izvanrednim okusom i ljepotom u izvedbi. A ako su salate s crvenom slanom ribom već česti gosti u svakom domu, onda je s prženim kavijarom ovo novost. Bilo koja vrsta ribe može se koristiti kao prženi kavijar. Ovaj recept koristi kavijar srebrnog šarana.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća s ribljim kavijarom i poširanim jajetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Mladi bijeli kupus - 200 g
- Senf od francuskog zrna - 1 žličica
- Rajčice - 1 t.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Zeleni luk - hrpa
- Krastavci - 1 kom.
- Kavijar od pržene ribe (u receptu za kavijar od šarana) - 100 g
- Mladi češnjak - 1 češanj
- Umak od soje - 3 žlice
- Cilantro - hrpa
Korak po korak priprema salata od povrća s prženim ribljim kavijarom, recept s fotografijom:
1. Bijeli kupus operite i osušite papirnatim ubrusom. Usitnite ga oštrim nožem.
2. Rajčice operite, osušite ručnikom i narežite na kriške srednje veličine.
3. Operite krastavce, obrišite ručnikom i odrežite im krajeve s obje strane. Zatim kornišone narežite na tanke četvrtine kolutića.
4. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem.
5. Cilantro operite, osušite i izrežite lišće.
6. Sve sastojke stavite u duboku zdjelu i dodajte prženi kavijar. Kako pržiti kavijar, na stranicama stranice pronaći ćete detaljan recept korak po korak sa fotografijama. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
7. Začinite salatu od povrća kavijarom od pržene ribe sa umakom od soje i senfom u zrnu. Promiješajte hranu i okusite jelo. Po potrebi posolite. Međutim, sol možda neće biti potrebna jer slani umak od soje bit će dovoljan.
Pogledajte i video recept o tome kako ukusno dinstati riblji kavijar.
