Korak po korak recept s fotografijom kuhanja povrtne salate s konzervom od zajra i poširanim jajetom. Hranljiva, niskokalorična salata. Video recept.
Sigurno su svi čuli i probali salate s konzervom od sauryja. No najčešće su to salate s majonezom tipa Mimoza. Predlažem da diverzificiram jelovnik i napravim salatu od povrća s poširanim jajetom s ovom konzerviranom hranom. Salatu karakterizira povećana sitost, energetska vrijednost i nutritivna vrijednost. Takvo jelo savršeno će se uklopiti u jelovnik obiteljske večere. Lako se priprema, ali najvažnije je brzo!
Konzerva od saure najčešća je za salate, jer meso je masno, bez sitnih kostiju i gusto. Osim toga, lagana je i hranjiva, ima nježnost i izvrstan okus, a troškovi ribe nisu visoki. Pileća jaja izvor su bjelančevina i kalcija za ljudski organizam. A glavni vrhunac salate je poširano jaje. Ovo je francuska verzija kuhanih jaja, gdje se kuhaju bez ljuske. Naravno, najpopularnija upotreba poširanih jaja je s korom svježeg kruha, posutom solju. Ali ništa manje zanimljivo s njim dobivate razne salate. Za preljev ovog jela koristi se maslinovo ulje. Ali prikladan je samo sok od limuna, a ako riba nije potpuno iscijeđena iz ulja, bit će sasvim dovoljno.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća s ribljim kavijarom i poširanim jajetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 250 g
- Maslinovo ulje - za preljev
- Zeleni luk - hrpa
- Krastavci - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Konzerva od salame u ulju ili vlastitom soku - 1 limenka (240 g)
- Sol - 0,5 žličice
- Češnjak - 2 kriška
- Peršin - hrpa
Korak po korak priprema salata od povrća s konzervom od salame i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Bijeli kupus operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Nasjeckajte ga na tanke trakice.
2. Rajčice operite, osušite, izrežite peteljke i rajčice narežite na ploške bilo koje veličine.
3. Krastavce operite, osušite, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutića.
4. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Peršin operite, osušite i nasjeckajte.
6. Češnjak ogulite i nasjeckajte.
7. Izrežite konzervu saury na komade srednje veličine.
8. Stavite svu hranu u duboku zdjelu.
9. Začinite salatu maslinovim uljem i solju te promiješajte.
Skuhajte poširano jaje na bilo koji prikladan način. To se može učiniti kutlačom, silikonskim kalupima za kolače, plastičnom vrećicom, kuhanom na pari, u mikrovalnoj pećnici … Sve ove mogućnosti kuhanja možete pronaći na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
Napomena: Bez obzira na način pripreme poširanih jaja, jaja za recept moraju biti svježa. Kako bi se proteini bolje "uhvatili" i pravilno omotali žumanjak, uvijek dodajte sol i ocat.
10. Salatu od povrća s konzervom od saury stavite na ravne, široke porcije i dodajte poširana jaja. Po želji pospite sjemenke sezama po salati.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od povrća sa sauryjem.
