Punjena jaja jedno su od najbržih i najjednostavnijih hladnih predjela koja se mogu skuhati u samo 30 minuta. Počinju s raznim nadjevima, ali omekšali maslac sa škampima i sezamom smatra se gurmanskim.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Punjena jaja klasičan su i popularan međuobrok koji uvijek pristaje za svaku prigodu. Pripremljeni su za praznike, piknike, švedske stolove i obiteljske večere. Pogodni su za sve vrste događaja jer su jednostavni, praktični i svestrani. Kao punjenje koriste se razni proizvodi. To su povrće, riba, meso, gljive i plodovi mora. Postoji mnogo opcija! A tehnologija utjelovljenja hrane je jednostavna: jaja se tvrdo kuhaju, ohlade, oguljuju, prerežu na pola, žumanjak se ukloni i prazan prostor ispuni punjenjem. Žumanjak je obično baza mnogih nadjeva. Budući da se gotovo svi proizvodi dobro slažu s jajima!
U ovom članku predlažem da napravite nadjev za punjena jaja od sjemenki škampa i sezama. Ovo jelo će uvijek uspjeti. Hranjiv je, svijetao, a prema okusima pravi je užitak. Sezam se ovdje koristi sirov za jelo, iako se po želji može prethodno ispržiti u čistoj i suhoj tavi. No, imajte na umu da će se kalorijski sadržaj jela povećati. Pa, umjesto škampi, rakovi ili rakovi su savršeni.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 226 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za registraciju
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Škampi - 200 g
- Maslac - 20 g
- Sjemenke sezama - 2 žlice
Korak po korak kuhanje punjenih jaja sa škampima i sezamom:
1. Kuhajte jaja dok se ne ohlade. Da biste to učinili, stavite ih u zdjelu hladne vode, prokuhajte i kuhajte 8 minuta. Zatim ih stavite u ledenu vodu radi lakšeg čišćenja. Uklonite ljuske, prerežite ih po duljini na dvije polovice i pažljivo uklonite žumanjke kako ne biste oštetili bjelanjke.
2. Škampe stavite u duboku posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavite ih 10 minuta da se odmrznu.
3. Omekšali maslac stavite u posudu do žumanjaka.
4. Jaja promiješajte s maslacem, dobro zamijesite žumanjke. Trebali biste dobiti homogenu glatku masu.
5. Punjenjem čvrsto napunite utore proteina, tvoreći mali klizač.
6. Ispustite vodu iz škampa i uklonite ljusku.
7. Punjena jaja okrenite i stavite u zdjelu sa susamom tako da nadjev bude potpuno prekriven susamom.
8. Učinite isto za sve testise.
9. Predjelo odozgo ukrasite škampima, prekrijte prozirnom folijom (da se ne rasprši), ohladite u hladnjaku pola sata i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati jaja punjena škampima.
