Ukusni, rumeni, hrskavi lisnati listovi od kupljenog lisnatog tijesta s kobasicama i sirom vrlo su popularni i kod djece i kod odraslih. Naučit ćemo ih kuhati u korak-po-korak receptu s fotografijom. Video recept.
Gotovo tijesto od lisnatog kvasca samo je božji dar za hostese. Pomoću nje možete jednostavno i u nekoliko minuta pripremiti ogromnu količinu slatkog i slanog peciva. Ovo je svestrano tijesto, od kojeg se izvrsno dobivaju pite, pite, lepinje, lisići itd. Proizvodi su hrskavi, apetitni, rumeni … Danas ćemo od kupljenog lisnatog tijesta s kobasicama i sirom praviti grickalice. Uzmite kobasicu i sir po svom ukusu. Iako se mogu kuhati s potpuno različitim nadjevima po vašem ukusu.
Takvi će dimovi postati izvrstan jutarnji doručak za svježe skuhani čaj, mogu se ponijeti sa sobom na put na međuobrok ili pripremiti za neočekivani dolazak gostiju. Jednostavnost recepta leži u činjenici da ne morate ništa kuhati unaprijed. Kupljeno tijesto sam odmrznuo, razvaljao, punio narezanom kobasicom i sirom i pekao u pećnici. Glavna stvar je unaprijed kupiti gotovo tijesto (bez kvasca ili bez kvasca) i spremiti ga u zamrzivač. Tada ga u pravo vrijeme možete iskoristiti i ispeći ukusne domaće kolače.
Pogledajte i kako napraviti hrskave lisnate listove od gljiva i sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 259 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta, plus vrijeme za odmrzavanje tijesta
Sastojci:
- Tijesto - 300 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Kobasica - 300 g
- Jaja - 1 kom. za podmazivanje dimova
Korak po korak priprema lisnatih listova od kupljenog tijesta od kvasca s kobasicama i sirom, recept sa fotografijom:
1. Odmrznite tijesto prirodnim putem bez upotrebe mikrovalne pećnice. Najbolje je to učiniti polako, na donjoj polici hladnjaka. Potom pospite radnu površinu valjkom za brašno i razvaljajte je u tanki sloj. Izrežite ga na pravokutnike debljine oko 5 mm. Napravite uzdužne rezove s jedne strane bez noža do kraja tijesta. S druge strane stavite kobasicu narezanu na kolutiće od 3-5 mm. Po želji tijesto možete namazati kečapom, senfom ili nekim drugim umakom.
Uzmite bilo koju kobasicu, glavna stvar je da je kvalitetna.
2. Sir naribati i posuti po kobasici.
3. Pokrijte nadjev izrezanim rubom tijesta.
4. Rubove tijesta zajedno pričvrstite. Kako bi listovi imali lijep rub, zaobiđite krug tijesta zubima vilice. To će dodatno pričvrstiti tijesto i dati lisicama estetskiji izgled. Iako lisice možete zamotati na različite načine, koji vam se najviše sviđa.
5. Izlijte jaje u zdjelu i miješajte četkom dok ne postane glatko, tako da se žumanjak i bijelo pomiješaju.
6. Stavite listove na lim za pečenje i premažite ih masom od jaja. Pošaljite ih u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Poslužite gotove lisnato od kupljenog lisnatog tijesta s kobasicom i sirom na stolu toplo, ali hladno su i ukusni!
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti lisnate kobasice i sir.
