Hrskava pileća krilca pečena u pećnici izvrstan su međuobrok ne samo kod kuće, već i za piknik.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pa, tko ne bi bio oduševljen čuti frazu "Pileća krilca za večeru večeras"? Siguran sam da ih neće biti. Uostalom, pileća krilca nisu samo ukusno i popularno jelo, već i apsolutno ne obvezujuće. Budući da im ne treba pribor za jelo, originalni načini posluživanja i razlog za pečenje. Mogu se konzumirati bez oklijevanja, umačući ih rukama izravno u umak. Osim toga, apsolutno ih nije teško kuhati, glavna stvar je odlučiti se o marinadi, začinima i začinima. Uostalom, najvažnija tajna ljubavi prema ovom jelu leži upravo u pravoj marinadi, koja je u stanju raznovrsiti njihov okus.
Krila su također dobra jer imaju pristupačnu cijenu, dok se mogu poslužiti za svaku priliku. Oni će biti dobrodošli ne samo kod kuće, okupljeni za stolom za večeru, već ih mogu poslužiti i za svečanu gozbu. No, prije nego počnete kuhati, trebali biste odabrati kvalitetan proizvod. Prilikom odabira krila obratite pozornost na miris i izgled. Dobra krila uvijek bi trebala imati blijedo ružičastu boju kože, iako je ponekad moguća blago plavkasta nijansa. Ne kupujte vrlo lagana krila s lomovima i oštećenjima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Porcije - 12
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta pripremnih radova, 1 sat mariniranja, 40 minuta pečenja
Sastojci:
- Pileća krilca - 12 kom.
- Senf - 1 žličica
- Stolni ocat 9% - 1 žličica
- Umak od soje - 3 žlice
- Majoneza - 75 g
- Đumbir u prahu - 0,5 žličice
- Češnjak - 2 češnja
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Crni mljeveni papar - 1/3 žličice ili po ukusu
Kuhanje krila u pećnici u marinadi
1. Najprije pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sljedeću hranu: soja umak, majonezu, senf, đumbir u prahu, oguljene režnjeve češnjaka, sol i crni papar.
2. Marinadu dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede i ostavite ih da se "sprijatelje" jedno s drugim dok radite na krilima.
3. Istrgnite preostalo perje s krila, zatim dobro isperite tekućom vodom i obrišite suhom pamučnim ručnikom Pronađite odgovarajuću posudu u koju će stati sva krila i stavite ih u nju. Prelijte krila marinadom i promiješajte kako bi svaki zalogaj bio dobro prekriven umakom. Zamotajte posudu prozirnom folijom i ostavite krila da se mariniraju 1 sat na sobnoj temperaturi. Ako ih dulje marinirate, pošaljite proizvod u hladnjak.
4. Nakon tog vremena obložite lim za pečenje papirom za pečenje i na njega stavite krila. Nakon kiseljenja, krila se ne peru niti brišu s marinade, već se odmah polažu na lim za pečenje.
5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite krila da se peku 40 minuta dok ne porumene. Ne pretjerujte s njima predugo jer će u protivnom iz njih ispariti vlaga iz koje će postati suhe.
6. Gotova krilca poslužite izravno iz pećnice. Zato što su posebno ukusni kad su vrući. Dok ih pečete, možete napraviti pire krumpir sa salatom od povrća. Također, ne zaboravite na ukusan umak. Međutim, posebno među sladokuscima, ovo jelo cijenjeno je pod čašom pjenastog piva. Dakle, vaš je izbor s onim što ćete poslužiti poslastice na stolu.
Pogledajte i video recept kako kuhati ukusna krilca u pećnici.
