Koja vruća jela kuhati za Novu 2020. TOP 6 novih recepata sa fotografijama. Opće preporuke za jelovnike za 2020. Video recepti.
Nova 2020. godina je pod vlašću Bijelog metalnog štakora. Ova svejeda životinja izbirljiva je u hrani, ali voli raznovrsnu hranu. Stoga bi svečani jelovnik trebao biti zanimljiv i originalan. U ovom pregledu ćemo vam reći što kuhati topla jela za novogodišnji stol 2020. kako biste umilostivili novu ljubavnicu naredne godine.
Opće preporuke za jelovnike za 2020
U nadolazećoj godini štakora ne možete bez izdašnih mesnih jela. Međutim, važno je da na stolu ima raznolikosti. Kako biste udovoljili domaćici nadolazeće godine, odaberite visokokvalitetne i prirodne proizvode. Budući da Bijeli štakor voli ukusno jesti. Glodavcu će biti drago i za pecanje, i za meso, i za piletinu, i za povrće … Bit će dovoljno isključiti iz novogodišnjeg jelovnika samo meso talismana. Također, nemojte se zanositi egzotičnim jelima, jer simbol godine cijeni jednostavnost.
Kako biste umilostivili zaštitnicu godine, važno je ne samo pripremiti prave poslastice, već se pobrinuti i za postavljanje stola. Stol svakako prekrijte prekrasnim svečanim stolnjakom od prirodne tkanine u sljedećim bojama: bijela, žuta, narančasta, crna, siva, svijetlosmeđa, zlatno-srebrna. Odaberite salvete u istoj paleti boja kao i stolnjak. Štoviše, osim papirnatih salveta, svakom gostu osigurajte osobnu krpu od iste tkanine kao i stolnjak.
Vruća jela za Novu godinu 2020 sa fotografijom
Ispod je luksuzan izbor originalnih recepata za glavne poslastice za proslavu Nove godine. Jednostavni su i ukusni. Unaprijed odaberite što ćete kuhati za Novu godinu 2020. jer uoči proslave u gužvi možda nećete imati vremena za izradu odgovarajućeg jelovnika.
Pirjana govedina s gljivama i suhim šljivama u laganom kuhaču
Pirjana govedina s gljivama i suhim šljivama u sporom kuhaču oduševit će sve ljubitelje ne samo proslave Nove godine. Jelo je ukusno, aromatično i ukusno. Meso je najnježnije, s blagom kiselošću, a suhe šljive daju mu blago slatkast okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 265 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 2 sata 30 minuta
Sastojci:
- Govedina - 800 g
- Suhe šljive - 100 g
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Začini po ukusu
- Šampinjoni - 400 g
- Krema (15-20%) - 200 ml
Kuhanje goveđeg gulaša s gljivama i suhim šljivama:
- Govedinu operite, narežite na male komade i stavite u spori štednjak. Ulijte vodu i postavite način rada "gašenje".
- Operite gljive, nasjeckajte i pošaljite do mesa.
- Šljive prethodno namočite, narežite na male komadiće i premjestite u zdjelu na hranu.
- Hranu promiješajte, posolite, dodajte začine i ostavite da se krčka 1 sat.
- Zatim ulijte vrhnje, promiješajte i kuhajte 20 minuta.
- Ovisno o nježnosti mesa, možete dodati malo vode i jelo potamniti još 30 minuta.
Pijana piletina
Jednostavno, brzo i ukusno jelo za Novu godinu. Aromi pirjane piletine u pivu nemoguće je odoljeti. Jelo će ukrasiti svaki novogodišnji stol.
Sastojci:
- Piletina - 1 trup
- Tamno pivo - 550 ml
- Adjika - 2 žlice
- Ružmarin - 0,25 žličice
- Hmelj -suneli - 0,25 žličice
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje "pijane" piletine:
- Piletinu operite, ogulite i osušite ručnikom.
- Ulijte pivo (450 ml) u staklenku i stavite trup na vrh.
- Kombinirajte preostalo pivo s adjikom, ružmarinom, suneli hmeljem, solju i crnim paprom.
- Smjesu rasporedite po piletini i stavite staklenku na lim za pečenje.
- Pošaljite ga u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite pticu 1 sat.
Pečena skuša
Kuhana pečena skuša svestrano je jelo koje može biti vruće jelo posluženo uz prilog. A nakon hlađenja ribe, ukusno ju je poslužiti kao hladno predjelo.
Sastojci:
- Skuša - 2 kom.
- Sok od limuna - 2 žlice
- Korica limuna - 1 žličica
- Mirisno bilje (ružmarin, majčina dušica, origano) - mali prstohvat
- Češnjak - 2 češnja
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - 3 žlice
Kuhanje pečene skuše:
- Pomiješajte ulje, aromatično bilje, crni papar, sol, sitno sjeckani češnjak i koricu limuna.
- Ribu ogulite, izvadite utrobu, odrežite glavu i rep, izrežite po dužini na filete i uklonite greben.
- Skuša operite, posušite ručnikom i obilno poškropite marinadom sa svih strana.
- Trup stavite u posudu otpornu na toplinu obloženu pergamentom i pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 ° C pola sata.
- Gotovu ribu prelijte limunovim sokom i poslužite.
Pileći kolutići s nadjevom
Pečene pileće rolice s nadjevom od sira s umakom od kiselog vrhnja i oraha. Dobiveno jelo je ukusno, nježno i s izraženim orašastim notama.
Sastojci:
- Pileća prsa - 4 kom.
- Šunka - 280 g
- Tvrdi sir - 370 g
- Prezle - 50 g
- Jaja - 2 kom.
- Krema - 250 ml.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za podmazivanje pleha
Kuhanje punjenih pilećih kiflica:
- Pileća prsa operite, osušite i prerežite po dužini, ne prerezujući do kraja, tako da se mogu proširiti u knjigu.
- Otkriti filete, malo ih istući, posoliti i popapriti.
- Šunku i sir narežite na tanke ploške i stavite na tučeno meso.
- Dojke razvaljajte u rolice i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
- Izvadite ih iz hladnjaka i svaki rolat umočite u umućena jaja i uvaljajte u prezle.
- U tavi zagrijte veliki sloj biljnog ulja i umočite kiflice u njega.
- Pržite ih sa svih strana do zlatno smeđe boje.
- Polugotove rolice premjestite u lim za pečenje, premažite kremom i pošaljite peći u pećnicu na 180 stupnjeva 12-15 minuta.
Francusko meso s ananasom
Uz takvo jelo kao što je francusko meso s ananasom, Silvestrovo će se dugo pamtiti. Hrana je prekrasna, ukrasit će svečani stol i dodati raspoloženje.
Sastojci:
- Svinjski vrat - 800 g
- Lukovi luk - 2 kom.
- Majoneza - 250 g
- Biljno ulje - 2 žlice
- Sir (tvrdi) - 300 g
- Konzervirani ananas - 150 g
- Ocat (jabuka ili grožđe) - po ukusu
- Sol i papar po ukusu
Kuhanje francuskog mesa s ananasom:
- Svinjetinu operite, osušite i prerežite po dužini na komade od 1,5 cm. Svako od njih lagano istucite, pospite solju i paprom.
- Luk ogulite, operite i narežite na kolutiće debljine 3-5 mm.
- Luk marinirajte u octu i isto toliko vode i ostavite da odstoji 15 minuta.
- Namažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite umućeno meso.
- Na vrh kriški stavite ukiseljeni luk i prelijte majonezom. Na to stavite kolutove ananasa i pospite naribanim sirom.
- Pošaljite meso da se peče u zagrijanoj pećnici na 160 ° C 20-30 minuta.
Pečena govedina
Govedina u pećnici nije samo ukusno, već i zdravo jelo. Jelo se može poslužiti toplo ili ohlađeno kao naresci.
Sastojci:
- Goveđi file - 1-1,5 kg
- Senf (francusko zrno) - 45-50 g
- Senf (običan) - 40-50 g
- Ribani hren - 55-60 g
- Češnjak - 3-5 češnja
- Majčina dušica - 0,25 žličice
- Sol - 1 žličica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje pečene govedine:
- Govedinu operite, osušite i pržite u tavi na malo biljnog ulja dok se ne stvori svijetlosmeđa kora.
- Kombinirajte dvije vrste senfa, hren, timijan i češnjak protisnut kroz prešu.
- Meso obilno namažite mesom i stavite na lim za pečenje.
- Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 1-1,5 sati.
