Povrće i začinsko bilje rekorderi su po sadržaju vitamina. Zamijenit će svaki ljekarnički vitaminski pripravak. Pročitajte kako napraviti vitaminsku salatu od svježeg povrća i začinskog bilja u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Salate od sirovog povrća zdrava su hrana. Koncentrirani je izvor vitamina, zdravlja i dobrog raspoloženja. Jela imaju blagotvoran učinak na rad gastrointestinalnog trakta i preporučuju se za normalizaciju metabolizma. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu takvog jela: salate sa kupusom, jabukama, paprikom, mrkvom, tikvicama, patlidžanima, krastavcima, rajčicom, začinskim biljem … Neosporna prednost poslastice je lakoća i jednostavnost. Ne morate trošiti puno vremena na hranjenje domaćih zalogaja koji piju usta. Cijeli proces kuhanja se smanjuje - za pranje, oguljenje i rezanje hrane.
Kao preljev za salatu mogu se koristiti razni umaci. Najčešće je biljno ili maslinovo ulje. Također se koriste prirodni nemasni jogurt, majoneza, kiselo vrhnje ili složeni umaci. Iz raznih recepata za sirove salate predlažem isprobavanje vitaminske salate od svježeg povrća i začinskog bilja. Rajčice, krastavci, luk, paprika, češnjak, začinsko bilje najispravniji su vitamin i najzdravija hrana za organizam. Pripremite ga za svaku prigodu, za dnevni obrok ili svečanu gozbu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Rajčice - 1 kom.
- Zeleni luk - 5 pera
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Maslinovo ulje - za preljev
- Gorka paprika - 0,5 kom.
- Luk - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Bosiljak - 3 grančice
- Krastavci - 1 kom.
- Češnjak - 1 češanj
- Cilantro - 3 grane
- Kopar - 3-4 grane
Korak po korak priprema salate "Vitamin" od svježeg povrća i začinskog bilja, recept s fotografijom:
1. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kriške. Birajte mesnate, ali čvrste plodove. Ako su jako vodenaste, brzo će pustiti sok, a salata će postati vodenasta, što će narušiti izgled i okus hrane.
2. Krastavce operite, osušite pamučnim ručnikom i narežite na tanke polu -prstenove.
3. Slatke i gorke paprike ogulite sa sjemenki i unutarnjih pregrada. Slatku papriku narežite na velike trake, gorku papriku na male kockice. Češnjak ogulite i nasjeckajte.
4. Zeleni luk i zelje operite, osušite i nasjeckajte.
5. Stavite svu hranu u duboku zdjelu, začinite solju, prelijte maslinovim uljem i promiješajte. Salatu poslužite odmah nakon kuhanja. Inače će pod utjecajem soli povrće otpustiti sok i jelo će postati vodenasto. Ako ga ne namjeravate odmah poslužiti, stavite nasjeckano povrće u zdjelu i začinite neposredno prije posluživanja Vitaminske salate od svježeg povrća i začinskog bilja.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu sa svježim povrćem i začinskim biljem.
